每到周末便為出外覓食而煩惱？其實享用一頓寫意歐陸早午餐，也是不錯選擇。The Principal推出周日早午餐，集合了多款西班牙街頭美食，除有烤肉、浸漬魚生等，還可任飲香檳、葡萄酒及Sangria，比品嘗自助餐更具風味。
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寫意早午餐
" M P0 a4 P2 M ^( H1 Z7 Wwww.tvboxnow.comThe Principal早午餐（$740/位）以西班牙街頭美食為主題，共有六道菜式，每道菜包羅了多款選擇，當中的烤肉、煎太陽蛋更是新鮮即製。為早午餐打開序幕的是野餐拼盤，野餐藤籃盛載各式西班牙小吃，如芝士、凍切肝醬、鯷魚、地中海鷹嘴豆醬等，充滿田園風味。前菜有浸漬魚生，主廚以青檸、香蒜、洋葱等醃製黃花魚，魚肉新鮮惹味。% i' M$ u+ ?+ Y$ ]2 s% ^
0 R4 N, G! K9 l" Swww.tvboxnow.com主菜有多款即製西班牙美食選擇，像煎太陽蛋（Sunny Side Up Egg）是西班牙著名菜式，廚師即席煎蛋，配上火箭菜、煙肉及西洋菜醬汁，香滑美味。至於惹味香烤肉，客人可自選小乳豬、烤牛肉、生菜及薑葱醬汁，造成生菜包。最後不可錯過地道甜點，有齊朱古力蛋白霜餅、椰汁菠蘿甜酒泡芙及西班牙香脆甜點Churros，為完美一餐作結。
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The Principal/ k6 v l* x$ N4 j% {$ M
地址：灣仔星街公仔箱論壇- N: ?0 [8 d: D/ `0 n, p
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野餐拼盤tvb now,tvbnow,bttvb) i" r% u' d6 Y7 i: y
有齊芝士、凍切肝醬、鯷魚等，豐富美味。公仔箱論壇) `3 ]$ I: u$ t) a3 G% r- r i
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浸漬魚生
8 E% l) s4 s& x$ |- y6 A8 n7 atvb now,tvbnow,bttvb黃花魚以青檸、香蒜等醃製，香味濃郁。0 v, X1 P" P4 E4 J& i7 D
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■即煎太陽蛋，加入麵包粒、火箭菜等炮製。, ?" K5 `0 e9 k4 M" a- Z# Y
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周日香烤肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 |9 J; c$ W0 D% W9 s9 k
客人可自選烤肉來製作生菜包。
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■甜點包括朱古力蛋白霜餅及椰汁菠蘿甜酒泡芙等。
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發表於 2013-10-16 12:29 PM
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