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书上的名：汤圆串烧rq3q* P. a( S6 i. E) |4 ?
日文名字：MITARA SHI DANGO
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材料：（8串份）公仔箱論壇. ]( T/ H+ l, k- M* A8 G
糯米粉 200g
- e: s+ ~# d3 xtvb now,tvbnow,bttvb水 170ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a K7 ?& m) D/ p
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调味汁：
9 s8 u4 E' W" j% D- _! I, k. [' Ltvb now,tvbnow,bttvb上等白糖 70g
' y1 M. O; b# Y- d4 S酱油 50ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# y$ N7 S$ C3 {! T
太白粉 2 1/2大匙
& e" j$ u7 v' `( W* q4 Qtvb now,tvbnow,bttvb水 350cc
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事前准备工作：tvb now,tvbnow,bttvb* O' V, L# Y3 {4 r
1.将煮汤圆的水先煮沸。公仔箱論壇, l' S0 _; m: _0 s# ?
2.备好冰水。
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2 D7 ~) O! N& b0 X* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
; W* ~) z& I7 r2 A, b1.在锅里放入调味汁的材料，用木质平铲搅拌一下。然后边搅拌边用中火煮，待其沸腾后再熄火。
+ ^+ ?# K+ d4 N: U( L2.将糯米粉200g放入碗中后，把水170cc慢慢加入，同时用手搓揉搅拌至比一般汤圆硬的程度即可。
, }0 w5 S" z1 i v& T, t! p3.将原料搓成直径约2cm的球状后，立刻丢入已沸腾的水中煮。待汤圆浮起后，等个2分钟，即可将其捞起
! }2 N5 s# W* ~' h0 \tvb now,tvbnow,bttvb 置入冰水里冷却。全部共做出32个汤圆。
* b, b# V5 g% Z& a }4.将汤圆沥干后置于盘子上然后用竹签将其串起来，每一串4个，共8串。
% t$ q- U6 p& `1 s9 v; F& w1 B5.先把烤架热一下，再将串好的汤圆置于烤架上，用稍弱的中火烤。*由于汤圆很容易烤焦，所以请特别注
0 a! U7 Z# T* @( b6 {' l# ~; }www.tvboxnow.com 意其烧烤情形，随时准备翻面。公仔箱論壇6 i C8 P) C% U" b
6.用汤匙将调味汁淋于烤好的汤圆上，然后将其置于盘子里。
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( \8 O0 {5 c0 W& E1 W5 A3 I. U*如果使用的是烤箱的话，则事先将其预热，两面各烤个1分钟半即可。公仔箱論壇( T9 x+ K- R# c, ^6 s' L% j
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*资料来源：日式小点心*4 @- O5 g7 \6 H) I& D0 r0 G
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發表於 2008-2-21 02:41 AM
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