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用 金 菇 扮 瑤 柱 ， 最 緊 要 將 金 菇 用 細 火 烤 乾 水 份 ， 當 變 成 金 黃 色 的 時 候 ， 像 真 度 非 常 高 。公仔箱論壇# F1 O9 B0 o7 y' Y1 O! c8 N a
1 J U3 y% h+ T# ~www.tvboxnow.com材 料
- I' M& J2 ~ T6 H5 c- L金 菇 1 包 、 罐 頭 蘑 菇 數 粒 、 節 瓜 1 個 、 鹽 適 量
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' X$ e; ?* Q' w# B; x9 }www.tvboxnow.com調 味 ： 水 1 杯 、 生 抽 1 茶 匙 、 老 抽 1/2 茶 匙 、 糖 1/8 茶 匙 、 素 食 蠔 油 1 茶 匙 、 生 粉 水 3 茶 匙 、 胡 椒 粉 / 麻 油 各 少 許
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( F5 L8 F( D9 s! W' [1 `做 法公仔箱論壇6 ^9 W6 W, f& @# ^6 `) k; S! {3 H8 U
1. 節 瓜 洗 淨 去 皮 切 成 骨 排 形 置 碟 中 ， 灑 上 適 量 鹽 蒸 約 15 分 鐘 備 用 。www.tvboxnow.com6 J, q$ m5 }- D9 H" A) A1 B$ _
7 S+ b. m- o. L% f7 K: p) W2. 蘑 菇 切 絲 後 水 過 冷 河 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb, l( Q4 \1 C( B
- O" f6 G2 f: i" x x8 w8 x7 j公仔箱論壇3. 金 菇 洗 淨 切 斷 。 開 細 火 後 下 金 菇 並 烤 至 金 黃 色 ， 期 間 不 斷 攪 動 金 菇 以 防 金 菇 燒 焦 。
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4 K( b5 K9 M3 _3 v _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 開 中 火 ， 加 入 水 、 生 抽 、 老 抽 、 糖 及 素 食 蠔 油 ， 待 煮 滾 後 加 入 金 菇 、 蘑 菇 及 生 粉 水 打 至 杰 身 ， 熄 火 後 灑 上 胡 椒 粉 及 麻 油 增 添 香 味 並 淋 上 已 蒸 熟 節 瓜 排 上 即 成 。
, Z3 b$ ~" v0 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 D3 i5 [; v7 P( C: w% a; `: g
貼 士. f9 Q9 i: j5 e5 G, \0 v# F8 h
調 味 汁 不 能 太 稀 ， 否 則 會 滲 漏 沉 到 瓜 排 底 下 。 |
發表於 2008-2-21 10:25 AM
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