旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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豬饌煮法多變
) q/ f) _* y7 U0 E6 v8 }# q9 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。
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惹味地道小食tvb now,tvbnow,bttvb8 p- `3 J6 V |; S6 K: f" X# g
旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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" T/ X9 N3 j. m, R) k- |■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。www.tvboxnow.com; t4 P3 w$ I& J o
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叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）9 {6 ^& e u2 R7 I& x
選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。
$ r, _* e7 @4 D/ H4 b) y+ u1 h$ Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @9 a( ~0 Z3 S6 D" p
吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）公仔箱論壇6 y/ j; k1 E1 q) C$ }- B v
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。9 @2 w: |! `) T/ p- X4 u! G
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精選壽司盛 $130（千両）www.tvboxnow.com2 E+ V& U$ |7 F. R9 l& S9 {! S0 P
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。( s6 p9 ?( p& \" s
3 [* L1 { ~" @0 P: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。tvb now,tvbnow,bttvb$ e) {- q& R5 A( Z" P7 E
, m+ e" o0 H2 M8 w: R4 p% d Xwww.tvboxnow.com■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
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豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
5 x" n# D1 o, R% {將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。tvb now,tvbnow,bttvb8 A3 W7 G6 y# [* W/ \, a% I
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大和豚五品拼定食 $158) K& J* t2 C- d' E& \' u( n x
有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。; {7 [( [' A) Z- d# t
7 _1 i3 `6 k% K }1 J黃金串串大和豚 $88' c; e6 v0 |5 M% m8 }% L; \% V
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。0 C: F' J4 k, ]8 Z6 B7 T
0 y. z- X3 D: i: @2 l- K: R7 r2 Q/ R- wwww.tvboxnow.com新世紀廣場tvb now,tvbnow,bttvb. e, Q' R, I5 X9 j* N e; c
地址：旺角太子道西tvb now,tvbnow,bttvb, H) _* q; p( I4 n7 e. C
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地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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