旺角陸續有新食肆登場，大多是日式餐廳，帶來地道美饌，小食如銅鑼燒、大阪燒，到築地直送刺身、吉列豚肉丼、叉燒拉麵等應有盡有。當中有主打豬饌的新店，引入和式鐵板鍋，以豚肉配搭骨膠原湯底，香濃滋味，令人一試難忘。
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# H9 B4 g) G3 b, s3 ?2 lwww.tvboxnow.com豬饌煮法多變+ j0 U! t, M, t& ^* @
位於雅蘭中心一期的Yamaton屬Pokka集團新分綫，主打日式豬饌，供應丹麥豬及日本黑豚兩款豬肉，有五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉及豬背大里肌肉不同部位選擇。師傅採用吉列、火鍋、鐵板燒等方法炮製，帶出豬肉各部位獨特口感，例如嫩滑五花腩肉，薄切以高溫燒香，伴醬汁享用。彈牙的大里肌肉則製成吉列豬扒、黃金串串大和豚，外脆內Juicy，別具風味。www.tvboxnow.com$ ? M% W5 r( A) G4 R3 k, E9 j4 S
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新店從日本引入和風鐵板鍋，鍋具經過改良，沿鍋邊放置豚肉野菜卷、豆腐、菇菌及豬內臟等配料，中間是熱辣辣豬骨湯底，客人可將骨膠原啫喱加入湯內享用，香濃滋味。此外，多款甜品及飲品亦加入骨膠原製作，如柚子骨膠原雪葩 喱，美顏可口，適合女士們品嘗。公仔箱論壇/ n Y+ f+ N" V( H6 j: s
: c K6 W: [- a9 B& mwww.tvboxnow.com惹味地道小食
. ]" t5 ?% \2 D2 L' F3 f* lwww.tvboxnow.com旺角新世紀廣場大翻新，食肆改頭換面，Food Court裝潢年輕化，加入多家連鎖式日本餐廳，如銀座梅林、千両、Izumi Curry，菜式、價錢與其他分店相若。銀座梅林地方寬敞，可眺望街景，約容納近百位客人，現正推廣熊本和佐賀縣豬扒，以及限定拉麵。千両旺角店減少迴轉枱座位，增加卡位數目，客人開餐更舒適。3 K+ m' @: S6 n
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新世紀廣場的一田超市除出售多款日式食品，還開設三個日式小食檔：心和屋、京橋、揚揚，各自售賣特色小食，如卡通片主角「多啦A夢」愛吃的銅鑼燒、日本師傅即席主理的大阪燒、招牌炸雞等。為迎接啤酒節，超市增設專櫃售賣世界各地手工啤酒，推介丹麥釀酒師釀製的Dim Sum啤酒，風味獨特，容易入口。
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■大阪燒內有多款海鮮，配自家製醬汁享用。
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- F( a6 z5 |5 b+ p6 cwww.tvboxnow.com叉燒豬骨湯拉麵$98（銀座梅林）
- y& i: f$ F9 J1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用直身麵條，配搭豬骨湯，但價錢不便宜。www.tvboxnow.com2 S% N( F0 P+ N, B1 v+ E
W1 A6 M6 ?8 v$ k6 I- b" h公仔箱論壇吉列豬扒豬骨湯拉麵$128（銀座梅林）www.tvboxnow.com* ^, _; i2 @5 @: a/ u
招牌吉列豬扒，配有椰菜絲及秘醬。
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$ a* ?1 g# \3 \4 ?# J9 b2 {* Bwww.tvboxnow.com精選壽司盛 $130（千両）8 q+ n* n8 l0 f: E8 w5 V0 G
手握壽司，配上新鮮甜蝦、三文魚子、海膽等。
, y* M. O$ u" ]$ I* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com6 X1 q6 q" r. K; {) u2 @8 J
■心和屋請來日本籍師傅即席製作大阪燒。
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■裝潢以淺木色為主，座位寬敞舒適。
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5 n' I0 ? Z0 Y6 }1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豚肉野菜飛魚鍋 每位$98（2位起）
2 M& A* z' }) ~' p# U+ ntvb now,tvbnow,bttvb將鍋邊的配料如豚肉卷、豆腐等，放入豬骨湯內焯熟，香濃滋味。. h% p: N# m( A: F: x. H6 }
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■吃完豚肉鍋物，可點選柚子骨膠原雪葩 喱（前，$28）及特飲（後，$38）。www.tvboxnow.com3 x5 G5 F, ]$ S2 p `/ b
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大和豚五品拼定食 $158
5 C0 U. J# x2 U7 ^( k' _有齊五花腩、肩胛肉、豬頸肉、豬柳肉等。* i: B- N) {$ ]$ o2 }
, v1 D- R, p* V2 Y d黃金串串大和豚 $88tvb now,tvbnow,bttvb; V5 L1 M5 k( c8 x3 F% Q) i, C
豚肉以吉列方法炮製，蘸芝麻醬享用。
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新世紀廣場
' }' x- m( [2 _: Z( n( m2 U: i* x) ktvb now,tvbnow,bttvb地址：旺角太子道西- T0 u, X Y! I6 n d2 Y
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Yamatonwww.tvboxnow.com7 f1 U+ K( @- [) m5 g
地址：旺角雅蘭中心 |
發表於 2013-10-19 12:16 PM
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