【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb. K5 _& ~) E9 {" U' r
羊排骨 600公克
9 g6 Z& P& r1 n7 ]+ j當歸 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X4 p; ^ L! D, Z1 w, B; ]
川芎 10公克 公仔箱論壇( {3 t+ M |- S1 @5 I6 s( U
黃耆 15公克
+ s5 h0 \1 O! H; ]" ~公仔箱論壇熟地 1片 - i' V! z9 P8 B7 ?$ w; \% ^+ q
陳皮 10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v* [! T: g/ i8 K9 u
桂皮 5公克 www.tvboxnow.com6 f I# q! I& A# B6 P
肉桂 5公克 $ b, V- Q7 b0 v3 f3 h
枸杞 10公克 ) g7 }: X0 x7 W6 a" {1 c
麻油 3大匙 www.tvboxnow.com# c1 F1 ]; r7 a( A3 L
薑片 10公克
0 _. G. F- V$ F3 ~8 m米酒 500cc
$ \+ E3 e( h! j) H: V8 L. T* ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# f3 ~1 r/ V8 J+ O0 i6 G鹽 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u, Y. P0 \7 U Q6 R
【做 法】
0 D) e" a* S1 t& u2 _& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.羊排骨洗淨，放入沸水中汆燙去除血水，撈起以冷水洗淨；所有藥材以冷水沖洗去除雜質後，備用。
# Z+ U1 G# ^' a/ K公仔箱論壇2.熱一鍋，放入麻油、薑片、爆香後，放入作法1的羊排骨炒香，再加入米酒翻炒至入味。 tvb now,tvbnow,bttvb0 u) |* J, O$ K
3.取一砂鍋，除枸杞外將作法1的所有藥材全部放入砂鍋中，加入水1300cc煮至沸騰。 " Z; w" i" N8 w" G
4.將作法2的羊排骨倒入作法3中，以大火煮沸後轉小火煮約1個半小時，再放入枸杞，與鹽調味即可。 |
發表於 2008-2-21 05:26 PM
| 