[健康資訊] 影響大腦學習和記憶力‧高糖飲食傷身也傷腦

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喜歡吃糖嗎？當心糖吃多了不只有患糖尿病之風險，還可能傷腦！, u% v0 m4 N7 T- Z+ y/ q3 L& M
美國一項近期發佈的研究顯示，攝取太多糖分可能會耗損腦力，實驗室老鼠因為穩定攝取高果糖玉米糖漿，導致記憶衰退。有關研究結果已發表在《生理學期刊》。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- x; b; t& x+ y" K+ `
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洛杉磯加州大學（UCLA）大衛蓋芬醫學院神經外科教授葛梅茲皮尼亞說：“研究顯示，高果糖飲食不僅傷身也傷腦，這是新的發現。”
# U1 d* R) p) ^  M' C& d* j0 Btvb now,tvbnow,bttvb他說：“長期攝取高果糖飲食，會影響你大腦學習和記憶資訊的能力，但在飲食中補充omeg a-3脂肪酸，能中和掉一些傷害。”tvb now,tvbnow,bttvb/ t: O8 W6 u+ m. f$ I% r
UCLA研究人員以含有高果糖糖漿的溶液，作為2組老鼠的飲用水，為期6週。高果糖糖漿是加工食品常見的添加成份。
: O: o) e0 E* \( U. P5 lwww.tvboxnow.com1組老鼠補充以亞麻子油和DHA形式的omega-3脂肪酸，另組則無。www.tvboxnow.com# j0 }3 U& A- W% Y3 l! {$ J% ~! U
Omega-3脂肪酸能提昇腦力。www.tvboxnow.com$ \6 G; B5 F  i! e6 r) ^
葛梅茲皮尼亞說：“沒有補充DHA的老鼠行動較慢，牠們的大腦顯現突觸活動減少。”
4 J$ a/ C+ o8 E. `6 ^" awww.tvboxnow.com干擾腦細胞儲存糖分能力
6 m, G9 S3 _4 {$ Y4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。研究人員進一步檢視老鼠的大腦發現，沒有補充DHA的老鼠出現排斥胰島素的跡象。也就是說，攝取太多果糖會干擾胰島素調節腦細胞利用與儲存糖分的能力，而大腦細胞處理思考和情緒時需要糖分。