餐廳推出假日Brunch已成為大趨勢，部分食肆以任飲吸引客人，或設露天座位作招徠，WHISK正好具備這兩個條件，除了任飲法國香檳，還可無限量品嘗魚子醬，令悠閒Brunch變得貴氣逼人。
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WHISK的周日Brunch分兩個時段，分別是早上十一時至下午一時或下午一時半至四時半，不同時段均可任飲法國Veuve Cliquot香檳、啤酒、果汁及即調雞尾酒。另一賣點是無限量供應魚子醬，香檳的酸度可帶出魚子更多鮮味。
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客人亦可任選主廚Bjoern Alexander主理的頭盤和甜品，包括新鮮沙律、烤乳豬、即開生蠔、青口及龍蝦等。甜品有咖啡酒配朱古力軟蛋糕、百利甜酒愛爾蘭忌廉等，甜美醉人。主菜在雞蛋菜式及廚師推介中各選一款，例如松露泡沫水煮蛋拼鵝肝、香滑嫩蛋配北海道帶子。大廚為保持新鮮感，不時轉換菜式，更於每月其中一個星期日加入神秘食材，例如三十公斤重黃鰭吞拿刺身、美國特級牛扒等。
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WHISK周日Brunchtvb now,tvbnow,bttvb5 N7 a2 J7 _5 f$ z. W, z
價錢：成人$498起、小童$398tvb now,tvbnow,bttvb* V0 q# s2 {" H1 ~2 `- B
地址：尖沙嘴彌敦道The Mira Hong Kong www.tvboxnow.com2 P* c% X( {/ d" k. U5 y
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■除了用法國Veuve Cliquot香檳配魚子醬，還可點選葡萄酒和雞尾酒。
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烤乳豬
l7 V: n- {% Q6 H皮脆肉嫩，源源不絕供應。www.tvboxnow.com: w" J, ^4 @- G9 z3 @7 U8 B! x& M
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咖啡酒配朱古力軟蛋糕
5 z4 \9 Z. u# L4 `www.tvboxnow.com香甜易入口。; Y4 U% j, F; e' ^) X/ T7 @
8 h# M, B- b f: W5 Wwww.tvboxnow.com三文魚配桔汁1 K; w6 U0 @ y
主菜之一，但不時轉款。
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, e- F3 j2 R, V6 x4 L■露天座位最受歡迎，下午一時半後有DJ播放音樂。 |
發表於 2013-10-23 12:25 PM
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