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材料及份量:www.tvboxnow.com) j0 S1 d, }8 i! W
番薯(首選日本番薯) 1小條6 A4 Q C' O T$ [2 ?
牛油(放室溫) 1小塊; R3 S( E" Q2 d& [/ |; v
忌廉(whipping cream) 20ml
$ k" V7 K8 }% a9 \( \: C+ n公仔箱論壇棉花糖 (數十粒) | 調味料:tvb now,tvbnow,bttvb9 z. q" }! \- C- e, t* O8 P) v
蜜糖 少許 |
製法:8 X0 U6 G. ?' E( i+ y5 j5 ?' |
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1.把番薯去皮，並切成小塊www.tvboxnow.com2 T, r7 k% R U0 M H- O: O2 d4 n
2.把番薯隔水蒸透至筷子可以輕易插穿tvb now,tvbnow,bttvb; v( q9 U+ C# s3 v6 p* L5 i
3.用鐵匙將蒸透的番薯擂成蓉
$ F+ b8 M2 H/ ?# t$ f) H, H& t' k公仔箱論壇4.當番薯蓉還是溫暖時，加入牛油及蜜糖，並拌勻
' {0 ^( c% g, C- H: a, K) G* ^www.tvboxnow.com5.逐少加入忌廉拌勻(切勿加得太急，否則會太稀，不能成蓉)/ ], o, J) A8 w3 b. T7 P. L
6.把番薯蓉加入烤焙皿
; Q7 P- O d0 K: L+ n9 ~# U' ywww.tvboxnow.com7.把棉花糖佈滿番薯蓉上面，形成一個圓拱形* I% \0 | l6 l( k0 c2 u
8.放入焗爐或光波爐，焗200度8分鐘至外皮微微變黃即可
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6 }; W0 q+ J; e/ ^& L 小貼士 ：www.tvboxnow.com2 n3 f) E! P1 F; l2 W# F: C
公仔箱論壇( W( }8 H4 m: V6 E& X! X
蜜糖量按個人喜好而下，但要注意棉花糖也蠻甜的
3 G9 H% }6 }3 Z/ ~$ k6 Bwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com1 ~6 W! f: P) f2 m) j9 \2 \
! G) I A v; y" l1 z% {www.tvboxnow.com番薯蓉加入烤焙皿 |  公仔箱論壇5 Q/ [% ]) @( X! K [( j. w) E4 ?
把棉花糖佈滿番薯蓉上面，形成一個圓拱形 | 
, Y" @1 H/ S1 d- S) T! H8 ^tvb now,tvbnow,bttvb放入焗爐或光波爐，焗 200 度 8 分鐘 |  0 W. ]& a% j: G; p0 c N
外皮微微變黃即可 |
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發表於 2013-10-28 04:40 AM
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