重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。
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餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。公仔箱論壇, N }5 N/ H4 W5 ~6 ?+ r% p
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袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
# r7 z( J' @% Z+ c+ j配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。公仔箱論壇$ T/ F7 n. l& I5 c
' X, h6 U- d5 ?; ?6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野雞及雞肝芭菲 $158
. T' e( k2 W' {; I6 q5 h, A: I4 Y+ }雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
* a9 j* d# S! {+ g8 rwww.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e2 {' |) @ G" @$ g/ `! \3 X
煙燻鵝胸配海棗$168
9 i" Z$ C) X6 w* O) |' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴苦白菜及血橙沙律享用。
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* R" `6 k7 ^$ a燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268 r+ z( o f) x' c7 R, T" H
伴上酸紅菜頭及野莓汁。
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2 F, U3 k- j/ f* C: Y0 ~1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店www.tvboxnow.com& @& d; M' u) U( R s
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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