重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。
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& `4 w0 A- J/ S. ?7 t) q c3 {& V7 I餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。
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+ h7 a ?+ {$ N公仔箱論壇袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
" c/ L7 Y8 O% _. P# u公仔箱論壇配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。
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$ c5 s$ q" p1 H8 d$ \ t& n野雞及雞肝芭菲 $158
% j% _) b+ M ]% x% j, s雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。tvb now,tvbnow,bttvb. o# b0 z/ s! X+ ~& c
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煙燻鵝胸配海棗$168
; ] u9 k, [8 K; T' X伴苦白菜及血橙沙律享用。www.tvboxnow.com) K4 ]! m2 n; J" F$ p& q
- X+ @! E% c5 e- Q) L+ |/ R1 v' S公仔箱論壇燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
9 P) W0 |: k6 B" N( Q) Wtvb now,tvbnow,bttvb伴上酸紅菜頭及野莓汁。
( O1 u: k2 F$ x* ]0 M. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 s: p8 c) p. P5 Y% Dwww.tvboxnow.comOlea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店7 _0 h; {& f; z5 J. k% G
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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