最近煙霾來襲，天氣異常燥熱，讓人倍感疲倦，容易導致感冒不適；加上都市人飲食不節制，傷及脾胃影響消化，因而誘發其他腸胃症狀。中醫師推介數款食療湯水，有助祛濕滋潤脾胃，驅走體內悶熱不適。! @! Y9 E- ?# Y* m" n7 z
冷飲傷胃‧影響消化
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3 P7 x- f- N. y6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。除了外在因素，濕氣內困傷及脾胃也可成病，“脾胃負責水穀運化與消化系統，一旦脾胃受損就削弱消化和化濕功能，引致肢體疲倦、消化不良、腸胃不適、心煩口渴等濕困徵狀，而這往往跟我們的飲食習慣息息相關。首先天氣轉熱，大家都比平日愛喝水和冷飲，喝下去雖然涼快，不過人體正常體溫為36℃至37.5℃，突然喝下冷飲會使血管收縮、食道及胃部加上上端的括約肌收窄，要是大量飲水及經常衝擊胃部，一冷一熱容易令括約肌失調，就會削胃正氣，以致水濕內停，影響消化，輕則引致胃氣脹、胃炎，重則容易導致胃功能失調。其次，喝水太多會感到口淡，這時身體就會作出反應，吃些味辣、煎炸油膩的東西刺激脾胃，可是身體卻因灌水太多，腸胃消化不到而形成濕熱，使人心煩，小便短赤；肺弱者則見有咳嗽痰黏，全因中醫認為脾為生濕生痰之源”。
# _+ x- Q; o6 H4 T3 ttvb now,tvbnow,bttvb處理暑濕，重點當然就是清熱祛濕，大家可以選用一些具清暑解毒、祛濕解表的藥材製作簡單食療湯水，如板藍根、蘆根、綠豆等，或使用荷葉、藿香等性質微溫微涼的芳香化濕藥材煎煮，不過本身氣虛者，容易因體弱而反覆感邪，久病難癒，故在祛濕同時亦需補氣，以防黨、玉竹、太子參等材料入湯，以益氣固表。公仔箱論壇# y: w0 i3 B+ u* E: ?5 b
慢喝冷飲‧避吃濃鹹
0 }4 |. _" ^" E* qwww.tvboxnow.com除靠食療調理，另一方面還要改善飲食習慣，養好脾胃，提昇內臟運化功能，“夏天飲用冷飲時，不妨先喝一口在口中含著不嚥數秒，讓身體適應溫度後再緩緩吞下，減輕飲用時血管快速收縮反應。另為顧及脾胃，太甜太鹹、味濃的食物均少吃為妙，因為較難消化，對胃不好，另外亦應戒吃肥膩，容易形成胃部滯脹之物，譬如麵包、肥豬肉等”。
+ B l5 l) f! k% L* d' M/ L4 e. Gtvb now,tvbnow,bttvb此外，進入冷氣場所時最好添加外衣保溫，離開後亦應待身體稍為適應外在溫度才除下外衣。最後推薦一些食譜，有助大家消暑解熱以及潤肺滋補：
% J0 i( ` U b7 E& j) N7 V6 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.祛濕流感茶
3 h# A) J9 T2 J# U材料：藿香、佩蘭、薄荷、板藍根各10克
; N& s/ N0 d' o- L( I- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：所有材料加六碗清水煎30分鐘至兩碗水
* p7 s9 N. V& A" }! ktvb now,tvbnow,bttvb功用：板藍根消暑解毒，藿香、佩蘭化濕，薄荷疏風散熱，適合流感初起時服
, f6 j0 k A# p1 x2 Q$ _' ]www.tvboxnow.com2.六汁飲
9 ?5 p4 ]0 P9 ^* |9 b0 O/ U5 twww.tvboxnow.com材料：雪梨兩個、馬蹄十粒、鮮蘆根3克、麥冬15克、蓮藕半個、鮮茅根3克tvb now,tvbnow,bttvb9 v8 c$ `* A z+ L
做法：將所有材料榨汁同飲即可, d0 O3 Y# @" J
功用：清熱生津、潤肺、降火
# K) F+ l5 E, ^3.補脾益氣湯
! J* @3 ]8 F. u) W! c% B! owww.tvboxnow.com材料：太子參20克、防黨10克、陳皮5克、北杏15克、川貝15克、玉竹15克、百合15克、雪耳一個$ O$ p, n6 M) g4 ^8 W
做法：所有材料加以八碗水煲個半小時，可加瘦肉調味
# g5 E G& g* O& M: L4 e+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功用：補脾潤肺、化痰止咳
) J- f* m5 s! Y5 q0 n/ Iwww.tvboxnow.com4.清熱消暑粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O" c6 _! x n+ W. @
材料：馬齒莧15克、綠豆半碗、白米少許
4 c* v2 {2 o3 t1 t! \/ ~做法：所有材料加入清水煮粥
5 R) d( r+ V2 q& Q ]" Stvb now,tvbnow,bttvb功用：馬齒莧清熱解毒、涼血，綠豆消暑止渴，白米調補脾胃公仔箱論壇) L- X& W( x) p. g A! Z0 v) y$ F
註：以上均為二人分量 |
發表於 2013-10-29 01:34 PM
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