最近煙霾來襲，天氣異常燥熱，讓人倍感疲倦，容易導致感冒不適；加上都市人飲食不節制，傷及脾胃影響消化，因而誘發其他腸胃症狀。中醫師推介數款食療湯水，有助祛濕滋潤脾胃，驅走體內悶熱不適。
8 |6 Q: S1 q s. ktvb now,tvbnow,bttvb冷飲傷胃‧影響消化) G4 x: T7 x; j/ T* o- H# _' V
tvb now,tvbnow,bttvb6 W' n% A+ a K2 d# `
除了外在因素，濕氣內困傷及脾胃也可成病，“脾胃負責水穀運化與消化系統，一旦脾胃受損就削弱消化和化濕功能，引致肢體疲倦、消化不良、腸胃不適、心煩口渴等濕困徵狀，而這往往跟我們的飲食習慣息息相關。首先天氣轉熱，大家都比平日愛喝水和冷飲，喝下去雖然涼快，不過人體正常體溫為36℃至37.5℃，突然喝下冷飲會使血管收縮、食道及胃部加上上端的括約肌收窄，要是大量飲水及經常衝擊胃部，一冷一熱容易令括約肌失調，就會削胃正氣，以致水濕內停，影響消化，輕則引致胃氣脹、胃炎，重則容易導致胃功能失調。其次，喝水太多會感到口淡，這時身體就會作出反應，吃些味辣、煎炸油膩的東西刺激脾胃，可是身體卻因灌水太多，腸胃消化不到而形成濕熱，使人心煩，小便短赤；肺弱者則見有咳嗽痰黏，全因中醫認為脾為生濕生痰之源”。
5 C1 ?' R% H- T+ t0 S3 J公仔箱論壇處理暑濕，重點當然就是清熱祛濕，大家可以選用一些具清暑解毒、祛濕解表的藥材製作簡單食療湯水，如板藍根、蘆根、綠豆等，或使用荷葉、藿香等性質微溫微涼的芳香化濕藥材煎煮，不過本身氣虛者，容易因體弱而反覆感邪，久病難癒，故在祛濕同時亦需補氣，以防黨、玉竹、太子參等材料入湯，以益氣固表。) y f2 q0 o& }& G- T6 a! `) X# o
慢喝冷飲‧避吃濃鹹TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& f! B9 v/ s- g
除靠食療調理，另一方面還要改善飲食習慣，養好脾胃，提昇內臟運化功能，“夏天飲用冷飲時，不妨先喝一口在口中含著不嚥數秒，讓身體適應溫度後再緩緩吞下，減輕飲用時血管快速收縮反應。另為顧及脾胃，太甜太鹹、味濃的食物均少吃為妙，因為較難消化，對胃不好，另外亦應戒吃肥膩，容易形成胃部滯脹之物，譬如麵包、肥豬肉等”。tvb now,tvbnow,bttvb) ], k7 F0 U+ t3 F/ ?% R& {8 [
此外，進入冷氣場所時最好添加外衣保溫，離開後亦應待身體稍為適應外在溫度才除下外衣。最後推薦一些食譜，有助大家消暑解熱以及潤肺滋補：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f4 w$ z/ j0 r- p5 S9 w
1.祛濕流感茶
% P4 i5 \$ _: k6 u+ z公仔箱論壇材料：藿香、佩蘭、薄荷、板藍根各10克www.tvboxnow.com, L4 I' u6 k& A/ `
做法：所有材料加六碗清水煎30分鐘至兩碗水
! v) x* y( M9 q1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。功用：板藍根消暑解毒，藿香、佩蘭化濕，薄荷疏風散熱，適合流感初起時服
2 E! b6 D+ F- ^% V7 ltvb now,tvbnow,bttvb2.六汁飲tvb now,tvbnow,bttvb+ ^* T3 ]5 v$ ?# X( Z- r; {
材料：雪梨兩個、馬蹄十粒、鮮蘆根3克、麥冬15克、蓮藕半個、鮮茅根3克+ c8 y5 Q- D9 t( f& e" z
做法：將所有材料榨汁同飲即可. M& V; {! A" t
功用：清熱生津、潤肺、降火
; r# p+ |2 i1 b% x( Z* Owww.tvboxnow.com3.補脾益氣湯
" A9 Q x& e( [6 D. G! ~tvb now,tvbnow,bttvb材料：太子參20克、防黨10克、陳皮5克、北杏15克、川貝15克、玉竹15克、百合15克、雪耳一個
; J- D+ v8 X* l3 D. n4 r3 Q' J公仔箱論壇做法：所有材料加以八碗水煲個半小時，可加瘦肉調味
* v# v9 p" r) n( Ftvb now,tvbnow,bttvb功用：補脾潤肺、化痰止咳- c' ^9 d0 G# w6 S: ~% P( F
4.清熱消暑粥
N4 }" N6 f& H: C; Z! C+ W3 j: gtvb now,tvbnow,bttvb材料：馬齒莧15克、綠豆半碗、白米少許
! p2 r; y: ~" ~3 }1 gwww.tvboxnow.com做法：所有材料加入清水煮粥
( e0 g ]" ]" y S; h8 B公仔箱論壇功用：馬齒莧清熱解毒、涼血，綠豆消暑止渴，白米調補脾胃 D( z P/ P6 r, i/ n5 t' h
註：以上均為二人分量 |
發表於 2013-10-29 01:34 PM
| 