孜然羊肉
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0 |* l8 m9 b% T- [5 V9 ~ ~ 【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T8 I& X( i& g" j9 y; j+ r4 `0 H
6 z# e" @$ [* |0 }. a) L 【原料】
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3 S1 `' X4 Q" ]7 v6 [% j. X# h 羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。
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7 B! A0 b9 K6 U# M0 n# ~4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制作过程】 * G5 R% n3 N6 u: i0 s) y4 z
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1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。 www.tvboxnow.com4 M6 R: r6 U3 Y: ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v, H5 z0 {3 B& v$ K% Q
红烧羊肉
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【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁 公仔箱論壇2 x# x2 P. c4 F2 S) {
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發表於 2008-2-23 10:47 AM
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