富豪金殿新任總廚楊嘉輝師傅，入廚十五年，擅長以西式手法炮製粵菜，出品精緻又創新。踏入11月，楊師傅以西式食材設計出多道新派粵饌。例如黑松露野菌燴斑件，選用香味濃郁的歐洲野菌、法國黑松露，與嫩滑斑件同煮，菜式香濃富鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 U( q6 Y. [, U. Z8 I& j1 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y0 b! {/ B' k: v; m$ X. Y! O; m
師傅擅於烹調海鮮，像地中海海鹽牛油焗龍蝦，便是師傅拿手菜。龍蝦與地中海海鹽、牛油一同焗製，外層香口，龍蝦肉爽彈惹味。招牌牛肉麵亦不容錯過，以六公斤牛骨和多種香料熬成湯底，香濃而不臊，加上牛腱和富嚼勁麵條，風味一絕。公仔箱論壇. J0 B2 z& m$ l+ a* ~
公仔箱論壇1 e# A# j9 q1 v E
公仔箱論壇/ N1 u6 a# {" l0 K8 y$ \6 j+ l, _
黑松露野菌燴斑件 $488
! h, B! ^& u: r& b3 Z" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。斑件加入黑松露和野菌燴煮，可提升香味。
& t1 N* e, |- u- b0 X8 ~+ \( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www.tvboxnow.com. ] R7 W! l/ O
. |) N& g1 f" h, q" Y4 D. c, h2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地中海海鹽牛油焗龍蝦$488
7 w& a/ z% t3 x; u2 @www.tvboxnow.com龍蝦肉爽彈，帶牛油味。6 [+ w- A* z* B, v, k
$ g& F4 a# M+ i* ^- k- }! V P
: b8 P; R% ^9 C招牌牛肉麵 $138TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J+ s6 Z1 |5 v. s
湯底甘甜不膩，是師傅拿手菜。1 q7 h1 Q7 A# C% [) O
8 q& E- c9 T# y' h+ c' d) D
' f0 q" ]* ~# \
. ]% Y& Z4 w/ H& z9 K% ttvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣怡和街富豪香港酒店
# X( v, L% C9 v. U: _www.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 L2 O$ \4 z+ N9 a3 T' I
■楊嘉輝師傅加盟富豪金殿，帶來一系列新菜式。 |
發表於 2013-11-5 12:29 PM
| 