[中式食譜] 芝 士 肉 鬆 扒 西 蘭 花

zactlion1899

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材 料
" c  ?0 k) S- s0 Q7 h西 蘭 花 1 斤 、 芝 士 100 克 、 肉 鬆 4 兩+ r: y  F3 p5 P
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調 味 ： 雞 湯 150 克 、 糖 2 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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做 法
+ q/ E7 a# s4 o4 O公仔箱論壇1. 燒 熱 水 、 下 鹽 、 糖 及 少 許 油 將 西 蘭 花 灼 熟 。- _/ e, d' G% K+ t( J6 T  v- v( ?
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2. 燒 熱 平 底 鑊 倒 入 雞 湯 ， 下 芝 士 以 慢 火 煮 溶 。www.tvboxnow.com8 x5 S9 i7 Q# C' f
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3. 將 肉 鬆 灼 熟 ， 倒 入 芝 士 汁 中 拌 勻 ， 以 生 粉 水 埋 芡 ， 淋 上 西 蘭 花 即 成 。
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貼 士
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( E) X6 |+ \1 `9 k0 w* `& Y1 ftvb now,tvbnow,bttvb唔 食 芝 士 ， 可 以 用 蛋 白 、 雞 湯 加 少 許 竹 笙 粒 ， 用 生 粉 水 埋 芡 ， 成 為 一 個 全 齋 菜 。