啤酒鸭的做法：3 h) ~/ w# L6 R) u X9 H
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p& Y3 |- Y- H0 T: g+ f
9 V; T. E9 s2 b6 @% o, G1 J, z1 M
用料：
" R# [: {' }9 [) e* B2 r; ptvb now,tvbnow,bttvb, ^" a% C; c) Q( v" z
1、鸭子一只约两斤。
4 H8 g. u: c/ i8 O ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# x( r# Y) o2 o, h( j公仔箱論壇2、香菇八两。
6 L" j; |, E8 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^5 S+ z) M8 c$ n; u
3、啤酒一瓶。9 E% {5 E- w* R6 N
7 Z% t3 D4 b8 l
4、老姜一块。
! R6 F9 ]- x' W# U9 Y" J) W公仔箱論壇公仔箱論壇8 o1 C# U1 I- @5 \7 x; h( [, z7 u E
5、泡姜一小块。
; h$ x2 Q" b8 T/ T7 M- B0 o8 \& I' Z/ i: |/ c. X
6、泡辣椒两、三个。
+ C" F3 _* [9 w. i" F2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 `! j' Q6 I% X: k4 a3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 7、豆瓣酱一大匙。www.tvboxnow.com! i q% a6 G/ t5 N, k0 ?
! d5 T2 a7 ~7 t$ @www.tvboxnow.com 8、香叶五、六张。
X* a7 @0 y3 b- C公仔箱論壇9 A$ j; G# g$ ~/ ?: K; w8 u2 f
9、小回香一咖啡匙。
% @+ O* f# q! n2 ]7 b. Q8 O& a* h+ pwww.tvboxnow.com' b+ T1 s# {. c& G
10、桂皮一小块。tvb now,tvbnow,bttvb" V8 V0 P: O u: E% g( r
# R& E. P; ?. R* x+ rtvb now,tvbnow,bttvb 11、花椒一咖啡匙。tvb now,tvbnow,bttvb# A% p+ \& J% b( I1 W( Y
公仔箱論壇2 y! S1 y5 m+ n4 n
12、酱油两大匙。
8 y v$ Y: z3 c: z; V1 _3 T
' k# A# R n1 Q6 A$ O8 [( [1 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 13、白糖一咖啡匙。www.tvboxnow.com0 x* l2 `! E& R g$ X* Y. l+ S
( y, m6 T0 \+ @8 h2 X
14、美极鲜味汁一匙。
1 C% S9 [6 w; g' n5 P, {7 v$ R- N; qwww.tvboxnow.com
: ?+ G# c9 x) D) \4 {7 m3 T: A公仔箱論壇 15、盐适量。
1 C5 h, ?$ D' N0 Q& Q
; G9 W/ Y9 A) @/ l4 E% w1 {' Ftvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇, g3 @& @# }; E. O+ G0 B& |
公仔箱論壇: B) l$ B2 ^! J! R8 w: p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ~& R7 I9 l9 a1 d9 f P0 {. K
做法：
9 a% H$ c" S3 h t& N4 Q& U+ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h z3 l1 y! F1 ~6 ^: U
一、香菇去蒂洗净对半切开；老姜切片；泡辣椒、泡姜剁粒；花椒、香叶、小回香、桂皮洗净后装无纤纸袋中做成香料包
U2 ?' `9 G% p; v/ Gwww.tvboxnow.com
0 C& C& M9 K6 ?' n* A, Q$ n, etvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb! y, F( @3 P( D/ c, o8 q
tvb now,tvbnow,bttvb4 d- @ i" g `* I+ f
二、将豆瓣酱、酱油、白糖、泡辣椒粒、泡姜粒、老姜片同放一个碗里成滋汁。www.tvboxnow.com9 @* M8 c3 P: I) i5 ?3 C
, M- {/ [( p f8 N/ h
$ f; s7 F+ S8 W9 A. Ytvb now,tvbnow,bttvb
! u8 m0 B R. J# l2 r; d! Swww.tvboxnow.com三、鸭子整理干净后斩小块，下沸水锅焯水去血沫后捞出沥干水分。: D( e; ~( b w" Y: ]1 S' y
- {4 h) h; V( {$ x5 h$ q
* s# M0 T( F- n' U' H0 mwww.tvboxnow.com& Q/ P0 h4 e h( Z. T3 p
四、锅中放油（如果鸭子是土鸭，可稍微多放一点油，如果是肉鸭就只需放微量油湿锅）烧至七成热，下鸭块用大火爆干水分至亮油，捞出鸭块留下油。
1 t% \9 j) z' F! h9 `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb1 H5 X) L' ], N& c
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _" N. N$ R0 g" k, p# ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 O9 S" \* K" I" p+ s' p W/ _
五、将碗中的滋汁倒入锅中用小火慢炒至呈樱桃色。
+ O I6 _ o) T4 h% ?6 \7 }# Z" m# c) D( p* }/ M; J- ~9 P% B) R( B0 ^
 tvb now,tvbnow,bttvb+ j: }' C: |/ ?# w. `
: U) J, s' V9 x( d" B T# }六、下鸭块翻匀。公仔箱論壇6 F/ g/ b( q1 s/ u2 w* R
公仔箱論壇: O. M) w4 H( ~2 ]
 : t' [( |# ?0 |' y
( N, Q( P: [" M; \ Y3 Xtvb now,tvbnow,bttvb七、倒入啤酒、约一斤汤或水、香料包。6 i( }. N, p: F5 U6 e
- P+ Z5 c1 t5 Q. n4 v* x公仔箱論壇
) z; n" N& z% _( O7 Jtvb now,tvbnow,bttvb
) F) r& r, z6 a: i八、加盖用大火烧沸后改小火烧约四十分钟（汤或水、时间可根据个人喜欢的软硬度作相应增减）。- N$ X7 T) z) `9 U; }. C5 r; `
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \% }' Q8 |" x ]
7 ^" W* i) H$ u' m0 s1 Y6 z i; \1 W0 [www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com' D" F/ Q" X8 Z! l- u
九、下香菇、盐，加盖续烧约二十分钟。
/ `% A z1 w ~3 U3 i9 b0 d$ Z& G# k4 M3 x# v; t
公仔箱論壇% E0 t" U1 h% c6 h; u$ b
7 b, h- G4 ? G$ K; n! R. u公仔箱論壇
! o9 n: v( c: \8 X m2 i* O$ @十、改大火收干汤汁，放入美极鲜味汁。7 ` [ X! Y. u: D9 J8 Y- W8 B! J1 @
8 e2 n" ~7 f2 ?4 E& C; ?7 ?公仔箱論壇# s) z; J2 \6 ?
& l' \, S4 J6 u1 M
3 K) P1 ^. U1 X6 v# O. j; i3 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。十一、铲匀后即可起锅装盆上桌开吃。公仔箱論壇7 ]3 f, u5 }) N3 g' _: N
0 V0 R* w Y. Y/ o; d7 i! w ! p+ \. D: A$ S! C$ P8 j# O5 ?
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f: n$ I4 S* y2 S' R! K2 x2 M
+ [; A: L$ e, M( m. \tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb0 y3 r9 _7 X9 Q
0 X5 U& L5 ^$ H7 L' t: T公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: v- d( m' |" R6 Z
|
發表於 2008-2-26 09:37 AM
| 
