材料：# D1 v# b2 x0 ]& T! P) T
糯米4両、雞湯150毫升、鴨1隻、生抽/老抽/燒酒/乾葱/乾蒜各1湯匙、胡椒粉/糖各1茶匙、栗子12粒www.tvboxnow.com3 S0 z9 `2 I: t i' Y/ g N
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }$ d" J* Y8 T. y Y Y2 B
1.鴨洗淨剪去鴨尾，生抽、老抽、燒酒和胡椒粉塗勻鴨身。
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e2 H+ m" O! @( K( z2.糯米用雞湯浸2小時，瀝乾，隔水蒸30分鐘後放涼，釀入鴨腔，再放入乾葱和乾蒜。公仔箱論壇4 l+ e5 D9 n; y4 U' b
+ a+ A/ d% T" A3.煲滾水加糖，栗子去殼去衣隔水蒸熟，釀入鴨腔。
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4.如有空間可再填入糯米，至填滿鴨腔，以竹籤縫好鴨肚，原隻隔水蒸1.5小時，完成。tvb now,tvbnow,bttvb& j) ~. Y; u0 I4 C
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發表於 2013-11-19 06:57 AM
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