材料
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生粉 3湯匙
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生菜 數片
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' P9 w7 z4 U l/ ?" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 3/4茶匙$ h! Z$ u P& j" |. B! O% z
) d5 Z/ T" b) m2 M$ xwww.tvboxnow.com糖 3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* k; [7 O) O G9 l& q$ {8 Z/ x
7 x8 p x1 Y/ x2 L5 K公仔箱論壇生粉 1湯匙
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雞粉 1/2茶匙
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生抽 1/2湯匙
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2 M- @3 P0 h+ ^. y- R/ e水 2湯匙0 M9 q. n+ A c A; A
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做法$ t/ d6 N1 A& P* E
& V9 R4 f; D2 H& K: _) K1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。4 j2 I# }" ?' _+ u6 j' R
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2. 果皮浸軟，切成幼粒。( P, m0 X8 m0 b3 m2 r+ y" R
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3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。
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& C" h# i# s% [: \ n3 m( Q4. 將油燒熱至攝氏160度。公仔箱論壇, `% L6 I* Q# r# l
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5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。
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6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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