材料
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鯪魚肉 87 O8 ?$ v! e2 Y$ i
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果皮 1片www.tvboxnow.com& [- L$ n9 m- T' f
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5 F" ?3 P/ ] u2 `/ Fwww.tvboxnow.com調味料
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$ x. d1 x ~" i, j0 ftvb now,tvbnow,bttvb鹽 3/4茶匙公仔箱論壇/ L# s* E3 s8 \# w0 [
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糖 3/4茶匙公仔箱論壇3 u Z( r: p5 E- F$ ~6 b
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雞粉 1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% F7 n8 ^7 y/ d5 V8 a1 M0 B
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水 2湯匙
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( m+ ^4 y" \/ B0 m: F1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。# R6 }, Z7 }: w, {) T8 t
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2. 果皮浸軟，切成幼粒。www.tvboxnow.com- o# R- r7 Q: K6 u6 r
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3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }2 q5 z( R" `; L
" Y( ~* F" j, g* ~. R+ D/ e公仔箱論壇4. 將油燒熱至攝氏160度。
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/ ]& i, }) t8 y2 E. z/ K5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。
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6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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