[中式食譜] 乾煸椰菜

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  Z2 u1 k( O. T1 B' X3 T4 v0 l& ftvb now,tvbnow,bttvb瘦肉 150克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j5 s' J: N2 |" v  [

. [+ Y( H- M7 Y& S公仔箱論壇椰菜 200克tvb now,tvbnow,bttvb1 G* j5 W4 m4 v) T

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葱 2條
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老抽 1湯匙
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糖 1/2茶匙
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+ [) w3 E* n) }) Q0 p0 [麻油 少許tvb now,tvbnow,bttvb7 z& f, [2 L' ]% a
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調味料
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" m( w4 x  o- h/ J) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1/4茶匙
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& b/ R. F2 L) P3 d2 y  i5 Q: E6 V糖 1/2茶匙www.tvboxnow.com( J- b$ i% e; d
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生粉 1/2茶匙
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9 h( D2 F5 Z$ f8 ]水 1湯匙+ L9 N" A+ D( M6 l- t. d) y: d

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1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。
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6 f: M" m1 B; I3 i公仔箱論壇2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。5 M* [6 k) X/ h3 d/ Z8 R
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3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。
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; a9 U2 K6 n7 X+ w公仔箱論壇4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。