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椰菜 200克
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葱 2條
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老抽 1湯匙
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/ t; {: U( _1 M. r p- O+ J) Hwww.tvboxnow.com糖 1/2茶匙
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& |8 n+ h# {3 E: \1 k公仔箱論壇麻油 少許
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" k/ K. n6 {) bwww.tvboxnow.com調味料
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鹽 1/4茶匙
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糖 1/2茶匙www.tvboxnow.com; h2 y5 m4 E( C& {; G0 o3 P
2 J$ Y' y! G7 [" H. J生粉 1/2茶匙
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生抽 1茶匙
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. t7 J/ f$ R H% B; R公仔箱論壇水 1湯匙
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做法www.tvboxnow.com s2 y+ W6 B0 {' M+ I3 {; b. t
( S i# _' F W7 h& {1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。
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2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。
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3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。
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# W1 g. c+ {; g. N; _5 M) Ftvb now,tvbnow,bttvb4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。 |
發表於 2008-2-26 03:42 PM
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