材料：（4人份）
" n- T5 K& _. z! X. h% V意大利長通粉400克
+ b/ ~, m2 |5 N6 \# A0 E& o新鮮牛肝菌350克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I: v: O. P0 \( f3 P
鮮豬肉腸200克
* @" D, ], |% `; {1 X- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜茸2茶匙公仔箱論壇1 U6 _7 d# ] W, H, @- I
白酒250毫升www.tvboxnow.com. N- o2 S2 j% h/ L* X1 a* |
月桂葉2片$ Q) W, h+ u3 b# ?
巴馬臣芝士碎30克7 n" r' p2 N% ^9 G- ]
水500毫升公仔箱論壇8 V, N+ c( ?8 O0 L. k, A8 ~1 i
芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量
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做法：" o G0 k% q! ~- `( N
1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。www.tvboxnow.com* G! ^/ U& o" S. v! o$ @6 P+ p; G( ]
, i ]# h7 ]" s$ n4 W0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。
4 P# Y( O% Z6 c- {8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) `8 E& {( @: c9 T- `' l* swww.tvboxnow.com3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。& V) g& h& [: `/ f5 r) R
" Q7 J' A! Z2 h1 t) F4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。www.tvboxnow.com1 ^6 Y7 G6 v7 z
* g8 z; \. C; @; j) {8 _- @- twww.tvboxnow.com5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。6 A$ T" X- W( r# |/ c
& Z1 V8 B. P6 ^" VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。
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貼士：
1 m; F/ G7 ^" _# G' D4 j9 R; qwww.tvboxnow.com鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。tvb now,tvbnow,bttvb9 W# X, Q( q2 ]1 Y$ i4 O
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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