材料：（4人份）! i* p2 R) W1 I
意大利長通粉400克tvb now,tvbnow,bttvb; ` |- S X0 q3 e- m$ A" |
新鮮牛肝菌350克; Q M) R$ R4 e8 M3 L+ S% A& m$ L( l
鮮豬肉腸200克
2 B! w; ~3 e1 @8 `7 x$ Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜茸2茶匙
^+ t# b& \' p0 P4 |3 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒250毫升tvb now,tvbnow,bttvb) k3 M4 @6 I* I2 \
月桂葉2片0 Y' ~; o# _8 R0 U% a
巴馬臣芝士碎30克2 P% N4 B) r0 f- L
水500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _9 x6 e1 o9 l" q6 g
芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量tvb now,tvbnow,bttvb9 R# f" P7 ]" \4 L
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb( Z( k ^ U4 c8 K: R, \
1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S, Q' \) ]* P; y- T! c7 e2 I" C
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2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 M& L7 G3 ?+ H
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3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。
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# p9 U/ m* @5 m4 p! y4 r, Dtvb now,tvbnow,bttvb4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。5 A7 [8 @, G8 I$ p( H+ s4 J7 `
2 E1 ?: }/ i/ c9 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。; i) V7 ]& D# b& T% I
" W8 w9 U7 s% l6 g! ?- i0 H公仔箱論壇6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。: ^( |7 i0 t0 @9 b4 _% F6 m* i; ~( X. ~
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3 q- g6 L3 G. t- UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士：
9 n- i; Q7 F/ I# B- stvb now,tvbnow,bttvb鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。www.tvboxnow.com0 b8 G0 C! w- \+ m3 U6 t
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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