材料：（2人份）
4 w( H% l: G6 c" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扁意粉70克
; p. [( G# I r3 _, O1 K- Cwww.tvboxnow.com原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
% l6 r# R8 d {) ?* \帶子/蝦仁（剁碎）各30克5 D3 [# s8 r0 u9 P& F U1 a7 y
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克tvb now,tvbnow,bttvb- ?1 ~3 N7 r0 G+ x3 T. `8 }
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙
1 d% x; K$ j. y/ ^8 a2 z8 A黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
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% T- t2 z7 _8 B& h$ F公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ V3 \9 Z5 i; K7 F9 S* |5 \8 H
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。 M9 l6 V# p/ m# t* ^
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2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
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0 L) n9 `% M+ M( K公仔箱論壇3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。
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# F3 b2 E0 _. Y/ N" l; @4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。www.tvboxnow.com! I# c5 o* S& k1 o; O5 }2 ~
* ^# ?; z. G. z4 cwww.tvboxnow.com5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。www.tvboxnow.com$ E' l2 G0 J6 I5 ], Q, k( C7 s
6 I) {, {- M6 I8 A2 ~tvb now,tvbnow,bttvb6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。tvb now,tvbnow,bttvb O+ |8 Q( s% m: {3 t# d _
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最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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