材料：（2人份）www.tvboxnow.com) h2 a$ I# E, F" g- z$ T
扁意粉70克公仔箱論壇7 s( M. i. o1 N+ K: c' j
原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
/ Y J. ?/ N0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。帶子/蝦仁（剁碎）各30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 p; A% p% j4 H- u4 A4 @0 m+ j
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克www.tvboxnow.com. @; P8 B* r5 {( K) U/ Z
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( b6 d9 _1 Q5 }1 h
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb: Z! Z$ P" F$ J# w0 k d% }
1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。
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2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。' ~- G" J3 f, u s7 l5 ]. w
" r1 T9 t& a: j. u3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。! ^" ?2 w! E3 ]' Y
0 j: b I" Z! J2 `. d+ d: [公仔箱論壇4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。* A* b8 k1 ^& G) |, |, P
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6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
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+ H. u4 Z S' v( V% I7 F, ptvb now,tvbnow,bttvb貼士：
# o/ X3 M3 }" t0 p1 J公仔箱論壇最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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