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% ]2 w" j9 ?9 v" w公仔箱論壇材料公仔箱論壇 B8 w1 U0 O5 @
大蝦 12隻www.tvboxnow.com; N/ ~. j+ M# ~! B; m+ m
羅望子濃縮精1/2茶匙公仔箱論壇+ ~# e4 W% g" L& f0 x9 F+ d6 q
辣椒粉 1/2茶匙, g1 a$ L! I4 X
茴香粉 1茶匙公仔箱論壇; L% j+ D4 Q0 i0 T8 F7 \& R
黃薑粉 1/2茶匙
3 U5 z @: }, i }5 s公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
& ~) t# q0 I1 s' j/ ^蒜頭（切片） 1粒% Q [0 R$ Q' q
薑茸 1/2茶匙- G& ]7 h. G4 P7 e# t
指天椒（剁碎） 1隻* e/ e9 n- m# `$ s& I
椰奶 100毫升
6 y( s, c6 R% f c# S- O( rtvb now,tvbnow,bttvb芫荽（切碎） 2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb9 B, i. {" f* j
8 h- s: z8 B2 ^( y' O9 @2 c* @製法
2 z3 X! L! Z) F& A1 s, K1. 羅望子濃縮精、辣椒粉、茴香粉、黃薑粉、鹽與兩湯匙水拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb) ?+ E' q X. }. {% L. S
2. 大蝦去殼洗淨後與蒜片同炒2分鐘，盛起。
8 _& F0 }1 ]5 Y. ?& q0 l公仔箱論壇3. 薑茸、指天椒碎及步驟1內的材料放鑊內爆香，加入100毫升熱水，用慢火煮5分鐘；加入椰奶再用慢火煮5分鐘。熄火，冚蓋後待最少15分鐘。
9 P6 w7 r! M1 Dtvb now,tvbnow,bttvb4. 食前將汁再煮熱，加入大蝦同煮5分鐘，拌入芫荽碎便可食用。www.tvboxnow.com6 Z( m2 ]% c) R" s4 ?
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發表於 2008-2-26 07:10 PM
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