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材料
, H: y4 _0 W! v3 k; E% a: L公仔箱論壇銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]tvb now,tvbnow,bttvb, T1 J: a; i5 `) m
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粟粉 上粉用
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乾蔥 2 粒 [切片]
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! ~# w( ^) ?0 a- Y; f ~蔥絲 裝飾用
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製法tvb now,tvbnow,bttvb* O* e6 Y9 ]1 }& E2 h) J4 N
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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調味
0 i- r1 ]) B6 Z+ t醃料：
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鹽 1/2 茶匙，( r& w# e& N5 v- D
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胡椒粉 公仔箱論壇1 p& } x* |" D2 T& d1 }
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* ^5 c$ |5 N; j1 V1 l茄汁3 湯匙，6 Q* V q! b7 j1 \
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可樂 8 湯匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ], b. W, y" I: {/ J" |
& l! T9 k% C9 q+ d0 Q" H公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙，7 H C8 I3 e/ W$ Q( Q) U$ s
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糖 1 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( R' x0 t. V8 L; a e; M
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發表於 2008-2-26 07:14 PM
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