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相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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公仔箱論壇/ y5 X! X- z/ F- Z, L2 y0 `
材料
9 k! e4 P. w$ nwww.tvboxnow.com銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]公仔箱論壇: {& c9 b' U. p8 D# L
5 F3 N6 I( u' ?6 q公仔箱論壇粟粉 上粉用# m# N, X6 f+ I6 z& i
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乾蔥 2 粒 [切片]
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* p# r2 D$ K1 F4 Q7 [9 a9 A/ R蔥絲 裝飾用
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製法公仔箱論壇& @# y- S/ _8 ^) c% W
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。
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5 ^4 }0 o: c' |www.tvboxnow.com2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。- { X* g: s' E& ^1 D
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2 x j/ l- M; x* c. `% C& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味5 T* s8 Z5 {( G
醃料： tvb now,tvbnow,bttvb! V5 K; u" n& Q Y
5 j( |+ y _6 }2 e5 X鹽 1/2 茶匙，
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$ Q0 |# ~) i4 D5 E6 x% fwww.tvboxnow.com胡椒粉
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0 y. u; F4 c5 \- }公仔箱論壇適量芡汁：
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茄汁3 湯匙，# W2 H* H q! H0 ]7 }3 X D, f$ W
* _8 G( f0 B" |5 U& u7 Xtvb now,tvbnow,bttvb可樂 8 湯匙，tvb now,tvbnow,bttvb1 X9 j" n2 x7 u$ B+ L
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粟粉 1/2 茶匙，
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糖 1 茶匙
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發表於 2008-2-26 07:14 PM
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