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材料
! j+ _$ Q( s; l% F白飯 2碗
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蘿蔔粒 2湯匙! s2 r" D% Z7 l( u% s
* ~, _: y+ Y. A& ^公仔箱論壇洋葱粒 3湯匙公仔箱論壇' x" |% n6 {. z1 X
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蛋 2隻
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% _9 r; j2 h6 ]$ f鰻魚 1條+ M2 |& j" Z2 Z/ R. {
2 M- a# Q. P3 T6 a鰻魚汁 1樽TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J p" s% N5 d0 V* i
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薑（切絲） 公仔箱論壇# i# E# y: }: o$ }9 V& J% B
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1塊海鹽 適量
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# ~5 g5 p- H7 v1 V/ Htvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 適量
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7 B& x/ _& z2 Qtvb now,tvbnow,bttvb製法
& e* n' G' {+ F1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。 i6 D5 ]! P- ~ s6 e3 g5 N
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2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。% d" f. n, K, j5 ]
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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發表於 2008-2-26 07:16 PM
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