[中式食譜] 蟹皇豆腐

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( h$ Y/ j3 r% B. Y5 l9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。
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材料
* I6 C4 D# M( X# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，
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9 p% j1 u, a3 [www.tvboxnow.com熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，" \, P3 U  N, y; v8 J
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A% T: o! {8 u; S3 O) R
蔥絲及紅辣椒 裝飾用
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製法. I9 R# d: G* N/ _
1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。) x1 V7 r" T) @2 B  q) ~( A

, c. u, ]  `+ B+ Rwww.tvboxnow.com2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味
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1 b5 J. e) x/ u. i6 Z* l; q' ktvb now,tvbnow,bttvb調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙
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