材料：
% Q3 ^ M. Q* H雞排1件、牛油/麵包糠各10克、蒜茸5克、百里香草1湯匙、果仁/橄欖油2湯匙、櫻桃茄（切半）/黑胡椒/鹽各適量、檸檬片2片tvb now,tvbnow,bttvb7 R( s7 Z" S( l$ r, Y( \
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做法：
& P0 |$ ?8 N! K( T5 a' n0 c% }1.焗爐預熱至200℃約15分鐘。
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: W% w% L+ c S4 O2 S+ {0 [3 J6 s" Y2.雞排用少許鹽、黑胡椒調味。平底鑊加橄欖油燒熱，煎香雞排兩面至金黃。; g1 g) B, n) l* A4 N
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3.果仁壓碎，加牛油、麵包糠、蒜茸、百里香草、黑胡椒拌勻，拍在雞皮上。, Y/ N3 L5 {+ A1 U. l$ X
2 G" q* G$ L0 l# Q3 v) t4.把檸檬片放在雞排旁，放入爐焗約15分鐘至熟，出爐後加些櫻桃茄，即可享用。公仔箱論壇3 S3 ?4 t) e+ B" _' t: E' ~$ E( [6 h0 s
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發表於 2013-11-24 06:51 AM
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