[中式食譜] 紅 椒 番 茄 薯 仔 餅

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: E) R$ ~) |/ |; X/ f. y材 料tvb now,tvbnow,bttvb' r9 s3 R3 a" O- \" ]1 S, l6 }$ Z
薯 仔 3 個 、 大 蒜 碎 1/2 條 、 紅 椒 碎 1/2 個 、 芫 荽 碎 2 湯 匙 、 麵 粉 適 量 、 鹽 / 油 各 少 許
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2 F/ ?! d# P8 y烤 番 茄 醬 材 料 ： 番 茄 2 個 （ 切 粒 ） 、 紫 洋 蔥 碎 1/2 個 、 黃 糖 1 湯 匙 、 黑 胡 椒 適 量 、 白 醋 1 湯 匙
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做 法tvb now,tvbnow,bttvb9 \: h8 `. g# d
1. 薯 仔 烚 熟 至 軟 身 ， 去 皮 壓 成 茸 ， 加 入 大 蒜 碎 、 芫 荽 碎 、 鹽 及 紅 椒 碎 攪 勻 ， 搓 成 薯 餅 後 沾 上 麵 粉 。1 X$ z, J" k- d7 E0 c8 A# g

5 P% r" {0 ^8 dwww.tvboxnow.com2. 燒 熱 油 ， 將 薯 餅 煎 至 兩 邊 金 黃 上 碟 。
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, V$ A0 ?% h$ Y5 m, u& Vtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 烤 番 茄 醬 材 料 攪 勻 煮 熱 ， 淋 上 碟 便 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x# O# E! q- S" Z5 F
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貼 士
% n' |* b2 E  n, ]6 btvb now,tvbnow,bttvb煮 烤 番 茄 醬 落 白 醋 及 糖 時 ， 記 得 轉 細 火 ， 這 樣 便 不 易 焦 。