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材 料
, s) C- k' Z+ O1 q龍 利 魚 柳 650 克 、 越 南 春 卷 皮 8 片 、 青 椒 碎 1/2 個 、 芫 荽 碎 1 湯 匙 、 鹽 / 油 各 少 許7 t) o6 g( A1 I! M
# T$ g/ P3 v4 W0 W3 \. w P公仔箱論壇汁 料 ： 蠔 油 50 毫 升 、 萬 字 醬 油 1 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 水 適 量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ t! {1 y" G. f0 R
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做 法
9 }" S: {) z9 J9 _+ J g. r; j9 X: q1. 龍 利 魚 柳 切 件 ， 落 青 椒 碎 、 芫 荽 碎 及 鹽 醃 10 分 鐘 。- ^7 e* x# F" y) n& b9 L
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2. 用 滾 水 將 春 卷 皮 浸 軟 ， 之 後 用 毛 巾 印 乾 水 份 。公仔箱論壇% T3 m# ` x. i- y! @1 D' S( t
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3. 春 卷 皮 平 鋪 捲 入 魚 柳 ， 燒 熱 油 ， 放 魚 柳 煎 至 金 黃 。公仔箱論壇0 t1 I' X& {3 }% X* ^
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4. 將 蠔 油 、 水 、 萬 字 醬 油 及 糖 攪 勻 備 用 。tvb now,tvbnow,bttvb- c1 q' y0 q! T; G6 [
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5. 燒 熱 油 ， 落 （ 4 ） 攪 勻 煮 熱 ， 淋 上 面 即 成 。
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8 m( i) {5 h4 R5 w3 ptvb now,tvbnow,bttvb魚 柳 卷 煎 時 封 口 向 下 ， 便 不 易 散 開 。 |
發表於 2008-2-27 10:07 AM
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發表於 2008-3-9 03:22 AM
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