材料
' U- U' }% k, @5 h e# R. \公仔箱論壇池魚（洗淨後抹乾） 2條公仔箱論壇0 o7 K) h8 t( s' ?
紫菜（以暖水浸泡）1/2包
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+ \6 l Q, w: ~' @ m- d. V& ^$ ^/ jtvb now,tvbnow,bttvb製法 www.tvboxnow.com3 ? v* M: V: S: v4 z: _0 T
1. 把所有調味鹽的材料置於石磨內拌勻。
# k8 U7 M. Z1 W& x, \9 ?& _/ U6 Pwww.tvboxnow.com2. 烤爐加熱至冒煙。池魚掃上油及灑上調味鹽。2 t+ k6 q9 |( X e0 P) p0 r
3. 把池魚每邊煎2至3分鐘或至金黃色及熟透。
3 S! Y7 f/ f% o O/ M0 }tvb now,tvbnow,bttvb4. 把沙律材料一起拌勻。加入醬汁材料與紫菜拌勻。池魚可伴以沙律一同享用。
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! t) s6 {- k6 r7 vtvb now,tvbnow,bttvb調味 ) X% F0 H( g% r% O; U
調味鹽
4 [! J( @) b2 W, Y ]) nwww.tvboxnow.com海鹽 3湯匙
. r3 s7 S2 s5 g7 G) x0 l檸檬（刨皮） 1個
2 y( L. X! E- d3 H# j* [鮮磨薑蓉 20克
- r3 c: O; j$ Z4 a m公仔箱論壇
* _/ K/ |- z% |公仔箱論壇沙律汁
w6 v! u# s" I西柚（去皮） 1/3個6 j2 Q8 [( A* e# P2 `/ }, q5 r0 I
鮮磨薑蓉 10克
5 c; |: f, i8 E! p" F) _5 ? G. i9 X+ o. p公仔箱論壇黃糖 少量www.tvboxnow.com* y& }' @* h& d
淡豉油 1湯匙* p5 T( m: I9 s! c
味醂 1湯匙
! O9 M% o+ Z" d+ h% _" s, w- ]* L公仔箱論壇鰹魚昆布湯底 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb( Q3 i6 Q6 C- ^
檸檬（榨汁） 1/2個
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發表於 2008-2-27 11:39 AM
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