全球擁有逾八十家店鋪的School Food，今年8月來港開設分店，迅速打響名堂。這家韓國餐廳推出多款冬天限定菜式，以辣菜為主，在寒風下品嘗，暖身又惹味。文：Winky 地道食材炮製
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4 T9 r% ]1 e4 C) u" K. j) r9 d踏入秋冬，韓國人特別愛吃辣菜來保暖。School Food選用了香辣螺肉、青陽辣椒等韓國食材，炮製了四款冬季限定菜式。限定菜式之一的火燄卡邦尼年糕，以秘製地獄辣醬和香濃白汁煮成，白汁中和了辣醬辣度之餘，亦令年糕更濃郁惹味。
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除了年糕，當然少不得冷麵、鐵鍋飯等飽肚菜式。像赤螺螺冷麵，與坊間冷麵大為不同，將牛肉湯底冷藏成冰塊，代替冷麵湯底，吃下去分外清爽。螺肉以紅醬汁醃製，與乾魷魚、蕎麥麵等拌勻同吃，香辣滋味。另有軟芝士泡菜鐵鍋飯，泡菜炒飯鋪上Mozzarella芝士，以鐵鍋熱烘烘奉上，冬天享用非常暖身。公仔箱論壇* @+ Q' E! X5 l
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School Food" u7 n1 }# ^ Z; K3 W M7 t D
地址：銅鑼灣勿地臣街時代廣場公仔箱論壇: N0 j% `8 O V
% \1 X0 g5 u; U; K0 {6 qtvb now,tvbnow,bttvb赤螺螺冷麵 $108
! K0 [# g5 R& G, G% a3 _ u以牛肉湯冰塊代替冷麵湯底，與香辣螺肉同吃，分外滋味。tvb now,tvbnow,bttvb: s6 R$ W1 X# i' E" S. u
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青陽辣椒豬肉涼麵 $98
2 H) N" p j7 @! w/ o: S6 Atvb now,tvbnow,bttvb將青陽辣椒、醬燒豬肉及涼麵拌勻同吃，辣勁十足。9 ]; ^+ N5 v# ~5 J$ b/ t
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軟芝士泡菜鐵鍋飯 $92
& u" @( K7 ^6 H8 {面層鋪上了芝士，濃郁惹味。
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8 o+ m8 g: I' v. [3 y* }tvb now,tvbnow,bttvb火燄卡邦尼年糕 $75
) c1 u8 r$ u, k6 v公仔箱論壇加入了地獄辣醬和香濃白汁煮成。1 w2 u* s) ]( c6 s
d9 C+ Z8 f5 B' O3 s! z$ Z1 ]8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, }8 M- F0 Q$ c5 c* q/ N, P
■School Food是韓國著名連鎖食店，全球開有逾八十家分店。
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發表於 2013-11-27 12:20 PM
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