| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤5 M6 H" X; m1 N# b3 f4 |
雞蛋 ................................ 3個
2 o: R) s, N2 o ~公仔箱論壇美式火腿 ............................ 若干
7 W: h- y8 ^: E- Q7 g# [3 J0 Xtvb now,tvbnow,bttvb小黃瓜 .............................. 4條
: H, N+ w' X$ ywww.tvboxnow.com | | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許公仔箱論壇9 Z! l0 c" j: v" |
冰塊及冰水 | | 獻汁: | TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u" ]( p* y7 Y' k# S
| | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。
; o7 V3 P8 H# s4 q5 Y( F7 Q) N2 m) I- ~3 Z! c1 b
2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤tvb now,tvbnow,bttvb& C+ c; {4 }, O5 u. O$ d; t
成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" Q3 l' d! M4 {( Y+ z* g2 x1 P
: ?: M0 G# R5 n0 u/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出
, C& o6 J+ o! T. j, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 略為瀝乾即可。
$ D" y3 _, O! O% Z( xtvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com: J! m1 o7 i, B: V- }- d
4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味
4 Z/ C4 u$ `( M. ^/ d/ T 酌量增減。1 h1 J: {, R- }* b: ]
tvb now,tvbnow,bttvb) w4 b1 `; W% r! J- K
5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜www.tvboxnow.com2 ^2 d2 W0 _5 v0 c5 T# z( L
絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、
5 [# ?' B; D) y" O0 ?0 f2 z% e3 k公仔箱論壇 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中
" ^* l' D5 [5 {6 o 冷卻食用。2 Z8 ~; A5 a# m
2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大. ]; k6 j; O$ e7 L( c
專櫃可試吃。 |
|
發表於 2008-2-27 03:26 PM
| 