| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤
W1 s/ f0 W0 {, K2 ^" U公仔箱論壇雞蛋 ................................ 3個tvb now,tvbnow,bttvb! _, _" |! v" Y ?$ @
美式火腿 ............................ 若干
3 D [" _: h8 E" X$ l8 q" c {公仔箱論壇小黃瓜 .............................. 4條( T, ?, D9 x& x: k9 F2 }) S& g5 f
| | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許
* _* P$ s" j4 S, |) `4 ~tvb now,tvbnow,bttvb冰塊及冰水 | | 獻汁: |
7 H+ Y/ A e1 E: @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y9 j! v, {5 D3 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 b4 ~* o( v4 N3 g/ n9 `
2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤
5 i, X/ \1 P; Z! K# K. f( R; m公仔箱論壇 成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。' `9 e* }: p0 o# k9 @1 y
tvb now,tvbnow,bttvb/ O' z: j1 t2 O% X
3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出1 D% c% f8 ~1 a
略為瀝乾即可。. | V" N9 c: O% r8 I6 K L
公仔箱論壇, i0 x" `0 A# | ~8 `$ w
4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味
! U8 ^$ ?7 Z8 k2 S4 ?4 i公仔箱論壇 酌量增減。+ t3 n! S+ X" r$ m
) z6 G4 a' |3 H4 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜$ G& x! N5 A% R, Y: n8 |
絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、
/ D# O& [) \8 s; |4 s" q# s* Xtvb now,tvbnow,bttvb 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中
+ {( G3 ~, A& Z3 I1 k0 v# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 冷卻食用。tvb now,tvbnow,bttvb1 I3 c8 U: T; z
2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大
! g7 z: Z8 z0 D; rtvb now,tvbnow,bttvb 專櫃可試吃。 |
|
發表於 2008-2-27 03:26 PM
| 