常見的植物營養素
5 u; C( p$ I% Q9 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。打開電視、翻開雜誌，茄紅素、花青素、兒茶素……種種新奇的名詞讓人目不暇給。隨著越來越多科學研究報告的發表，植物營養素對維持健康的功效也逐漸受到矚目，可以說是「必需的營養素」。如今，已有兩萬五千種植物營養素被科學家一一發現，種類繁多，每種蔬果都含有不同組合的植物營養素。
3 ^2 H) n2 u/ p( mtvb now,tvbnow,bttvb根據美國農業部網站資料及營養學博士吳映蓉的整理，依照植物營養素的不同特性，大致可歸納為：0 ]# b% w2 ?- u
●類黃酮素（Flavonoids）! ?4 f3 W2 Y! ^+ F% I+ m
●類胡蘿蔔素（Carotenoids）! ~2 f- Z) @" _: G4 h) V; ~
●有機硫化合物（Organosulfur compounds）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" d5 Z8 I E3 S+ \
●酚酸類（Phenolic acids）) E0 l: t" S2 g- M
●植物性雌激素（Phytoestrogens）
: |& w0 I5 b4 Z; N7 a●其他
; y1 x3 G6 S# |) ]* X& q0 J# Rtvb now,tvbnow,bttvb植物營養素的彩虹攝取原則tvb now,tvbnow,bttvb& M, `5 J/ p0 z: g# \ ]0 Q1 q
●紅色% T1 } ]) J! T2 T/ U" N
主要功效：有益消化道、泌尿道健康
. O* |+ \9 i g3 X# R( h0 r- X g3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。植物營養素代表：茄紅素、鞣花酸
! O4 ]. b3 E+ h, k! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。常見蔬果：番茄、蔓越莓、針葉櫻桃、紅甜椒、紅鳳菜、草莓、紅西瓜、覆盆子、紅葡萄柚% |4 b- |& ]6 k- ^- [& x
●橙黃色公仔箱論壇! W u( W3 e5 H v! m; t! I
主要功效：有益眼睛及皮膚健康
( c- V* d2 \* `; R6 C, ]www.tvboxnow.com植物營養素代表：葉黃素、檸檬黃素4 [4 t' K1 g* [' a+ Q
常見蔬果：金盞花、葡萄柚、柑橘、檸檬、胡蘿蔔、甜玉米、南瓜、地瓜、橘子、柳橙、木瓜、芒果、鳳梨0 Y4 P, ~3 W- A- a! K6 Y
●綠色公仔箱論壇1 Y9 [* a. v0 v
主要功效：有益肺部及肝臟健康公仔箱論壇1 u' E; t6 ?+ Z) E
植物營養素代表：兒茶素、異硫氰酸酯
" W; N2 t6 i* u+ D* {9 S常見蔬果：紫花苜蓿、水田芥、甘藍、鼠尾草、蘆筍、山葵、花椰菜、迷迭香、地瓜葉、菠菜、空心菜、青江菜、青椒、奇異果、綠茶www.tvboxnow.com7 E u4 h" k$ q9 \: u
●藍紫色
: m0 Q4 z# h' O0 z7 }% {. P; T* jwww.tvboxnow.com主要功效：有益腦部及腎臟健康公仔箱論壇/ A8 j7 Z8 {' [; ~' Z2 r; y& [* U# d: \
植物營養素代表：花青素、白藜蘆醇
* c; {; s& P! ]1 R$ ?5 Otvb now,tvbnow,bttvb常見蔬果：藍莓、葡萄、蜜棗、石榴、黑木耳、茄子、紫菜、甜菜、黑豆、黑芝麻、加州李、黑醋栗! S% b, H( D+ A$ D u- a4 P
●白色公仔箱論壇. I3 G4 p$ |8 p4 m1 w
主要功效：有益骨骼及心血管健康! O1 i% }1 b6 s
植物營養素代表：大蒜素、槲皮素tvb now,tvbnow,bttvb! O# p9 _3 d2 B6 N7 E
常見蔬果：蘋果果肉、大豆、洋蔥、大蒜、白花椰菜、菇類、山藥、苦瓜、竹筍、白蘿蔔、梨子 |
發表於 2013-11-30 01:27 AM
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