[西式食譜] 香草沙律醬焗蠔

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材料（1件）：www.tvboxnow.com# _* g  \4 A( ?
廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許" \  h6 {/ k6 ~- W
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做法：www.tvboxnow.com+ S5 ?- A2 Z: ^  s" ]9 e4 z
1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。
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- H3 X! U- G# m4 Z7 o+ u2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。
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  E8 m* i- D0 _) Q# ^6 ^3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。公仔箱論壇" Z+ T6 l7 u5 y! {/ p

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蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！