材料：4 w5 k+ }( t" m. }$ T
鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克3 Q/ P/ {4 w4 Y
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# B0 i7 E) a; n- ewww.tvboxnow.com做法：
5 L) t' B/ p, w/ m9 r- o- J% |" wwww.tvboxnow.com1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。
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2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。tvb now,tvbnow,bttvb' ?9 Y' h r* H' x$ U
: b1 |( H2 J& T; U7 w3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。公仔箱論壇, m. I4 o8 g g- o6 o$ v7 l" @! v
/ k e7 i. ?! @+ M+ \0 g5 t( x, ]4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `% D/ r! @ J* }" Z* k( b
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5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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