材料：2 @& o4 P' v4 Q# H( @: ?8 \
鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克
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1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" F$ U+ p2 o! g" g
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2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。tvb now,tvbnow,bttvb1 @' x$ H, q b8 g
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3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。8 G% w- }2 k' }" `) |. }0 @- Y
8 R% c& F& Y7 D$ c4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。www.tvboxnow.com6 R" J# N7 ?% q/ ^7 z9 r
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5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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