材料（1人份）：tvb now,tvbnow,bttvb6 a$ E+ s9 G. E; {: i! H
豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片
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醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量 a/ {) Z. p! w8 j
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做法：
$ ?8 P, q2 u8 E0 hwww.tvboxnow.com1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。www.tvboxnow.com, n0 ]5 A) m8 R9 K$ o
" B+ `! q! G6 b. m公仔箱論壇2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。# O9 ~$ S1 G: I, b$ w! O. Z
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* R( L! p8 r7 z/ C公仔箱論壇■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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