材料（1人份）：www.tvboxnow.com/ J, L3 R6 @$ V4 `$ _$ I& H$ R+ U
豬膶1両、黃鱔6件、米1碗、薑3片
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醃料：鹽/糖/生粉/胡椒粉/麻油各適量9 B# D: ^* H9 {) V. A* r
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9 m3 K3 q2 ]' G+ c" G( p做法：
/ g2 ~1 _- T% B' Z& n公仔箱論壇1.豬膶洗淨後切片，用醃料醃半小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb& I0 Q% _) \# [3 b' v. N/ P0 R" [
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2.黃鱔用滾水灼數秒後，用刀背去潺，切件後用醃料及薑片醃半小時備用。& @0 {3 m, ` U" J2 V7 P" L! O8 h
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3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘即成。2 f5 r% w. |( \0 {8 l/ Y1 p
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7 c3 w( Z9 i7 Q. N" K+ P0 Y4 {0 Jwww.tvboxnow.com■打蛋後蓋3分鐘，能做到蛋黃生、蛋白半熟效果！
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發表於 2013-12-4 06:37 AM
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