[中式食譜] 窩蛋碎牛飯

nt1972

材料（1人份）：
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碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量
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3 h7 v) {- H' F6 s醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量
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1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。
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( V; P4 ~1 G! R4 r2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。tvb now,tvbnow,bttvb& b/ s$ z- v+ Q( K

1 _6 P( C+ f8 B- rtvb now,tvbnow,bttvb3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。
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* ^% k; ^7 z( B7 `公仔箱論壇4.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。www.tvboxnow.com0 n7 Z! [% f% M& M0 T5 A

stephen1681

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