[中式食譜] 窩蛋碎牛飯

nt1972

材料（1人份）：
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碎牛肉6両、雞蛋1隻、米1碗、油適量
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醃料：鹽/糖/生粉/生抽/老抽各適量5 h/ h9 W$ P9 r. S7 y/ j2 Z
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4 a( C6 O0 Y& n7 n公仔箱論壇做法：+ S" k' |: Z" z! K. V" R. W, m
1.用醃料醃碎牛肉半小時備用。
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9 X( s3 {* K% h, `# }& v7 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱油鑊，將醃好的碎牛肉炒至剛熟。
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1 K; V9 R2 `1 b2 y7 P. E5 B  swww.tvboxnow.com3.完成「煲飯步驟」後，加配料在飯面，冚蓋再煮約5分鐘。www.tvboxnow.com$ E* p2 D; E& A1 B7 j& C

- R4 N3 v! y4 K6 T. Z4.煲仔飯離火，開蓋打蛋在飯面，再冚蓋3分鐘即成。
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stephen1681

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