[中式食譜] 日式牛肉卷的做法

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材料
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牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许
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调味料
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- x/ i8 v/ N* M2 o# U  ~盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量
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做法
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1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。   tvb now,tvbnow,bttvb8 u% n1 m1 ^* I: p' J- P) `
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2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。   公仔箱論壇9 m3 @, y/ L& Z' [' Z/ V1 Z, B
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3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   
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4 l" M' @  G3 F$ [, a% H4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" r) k" m' |! X1 B# \0 C

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  V' S% }" j# S1 U: Stvb now,tvbnow,bttvb这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。