[中式食譜] 日式牛肉卷的做法

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材料
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牛里脊肉250克，金针菇150克，大葱丝少许
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2 K1 }9 v. J' @8 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调味料( I- r" T$ R4 o# T1 k
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盐1茶匙，酱油1大匙，黄油适量tvb now,tvbnow,bttvb) f4 S$ g( P6 e! b3 B

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' G' r5 l/ L- Y  G/ ]/ _) L公仔箱論壇1、金针菇洗净；牛里脊肉洗净后切片。   
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2、锅烧热放油，放入金针菇、大葱丝入锅煸炒，放入盐，起锅前放入酱油调味。   
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: G/ p& c' G; V( J! @: g3、煎锅烧热放油，将牛肉片放入锅中用小火煎熟后取出。   
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( x5 J0 T1 A, T; Htvb now,tvbnow,bttvb4、将炒好的金针菇和大葱丝放在牛肉片上卷好，涂上少量黄油即可。 1 B' G+ E; ?4 N8 u8 q

- a1 P# ?$ \7 e2 T; r# R0 M公仔箱論壇Tips
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这道菜是日菜西做，口味清淡，肉片一定要切得很薄才有风味。如果吃不惯黄油，也可用日本传统的芥末蘸食。