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红豆及糯米是日本传统糕点(和果子)的主要材料。% _6 J# ]$ S) A8 d% M4 H% N
3 L2 k7 t5 Z+ H7 ]tvb now,tvbnow,bttvb分量：1人www.tvboxnow.com$ D4 W1 p" i; v5 C$ q& P
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预备时间：30分钟
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制作时间：10分钟
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+ e) M* B' Q, cwww.tvboxnow.com材料www.tvboxnow.com* w3 M" c9 F; T# k+ X, c
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糯米粉50克，粳米粉30克，水70毫升，砂糖50克，红豆馅90克，黑豆5克，柚子丝2克，粟米油、粟米粉各少许。
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7 K" h8 R( \1 V5 ~4 U" ?1 L制法
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- `1 Q( s8 D- t, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)将糯米粉及粳米粉加水搅匀。
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" i+ A3 n" @# H s4 o: jtvb now,tvbnow,bttvb(2)砂糖加进粉浆内充分混合，再用纱布隔浆。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?# ?6 ^+ U* m2 s% a& V
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(3)旺火蒸25分钟至熟透，搓匀成粉团。
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8 ^( F, k( e4 @5 l7 y( nwww.tvboxnow.com(4)将粉团放在粟米粉中，分成小份，逐份包上红豆馅成烧饼坯。# H8 l m U4 F3 _2 v
( T& Z. O+ q: v) G(5)粟米油倒入锅中烧热，放入烧饼坯两面煎至金黄色。
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: P* h8 ^* a8 D9 R9 Y7 P9 b% O1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(6)烧饼盛于碟中，配以红豆馅及黑豆作点缀。
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7 ~' ^: ^0 C5 v0 d5 h(7)柚子丝置于顶上作调味及配衬。
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手扑上干粟米粉能轻易处理粉团，可防止粉团粘在手上。 |
發表於 2008-2-28 05:53 PM
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