相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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8 o% H- g) e J" ^7 N材料
9 p) B' T# z( M7 [, j4 C: ytvb now,tvbnow,bttvb銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]
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粟粉 上粉用
9 Y& k3 r1 @$ R! B( n# n0 c, wwww.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com. G& W0 A& ^, F7 t
乾蔥 2 粒 [切片]
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( `; J6 E, l, ~" A& Y1 }' D3 ptvb now,tvbnow,bttvb蔥絲 裝飾用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P- q' h5 h: T ~
公仔箱論壇. ~/ m5 Q: h# s4 L
% D& A3 y& g- [' c. e製法
C4 Y2 h1 B9 D# \3 |1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb2 f! h+ ]% _9 o
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。公仔箱論壇; f p9 m9 F, z# j+ e. x0 l
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R, X( f9 K U7 f* w
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調味
+ B3 i2 h5 y; `- J9 c! F醃料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& y9 y. j l8 W1 H6 [7 d1 \3 C
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鹽 1/2 茶匙，
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胡椒粉
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8 T, a/ E9 T# V; r& Q: L/ ~' {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# z$ C& o5 J5 C* k4 u' y1 t
適量芡汁：
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茄汁3 湯匙，
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5 W9 n2 Z5 J( W: C* i3 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可樂 8 湯匙，
; a7 {6 t# h+ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! T4 K" Y3 b- a9 q; ]公仔箱論壇粟粉 1/2 茶匙，3 z, {5 {* l8 ^* C$ i# U. O. A3 r
1 _9 ?! @ O8 c! P6 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1 茶匙 |
發表於 2008-2-28 08:10 PM
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