材料
) B( o* J- t; Z& x3 {白飯 2碗. k& i* F: n1 M5 R
4 J) V& V8 ?) Q8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘿蔔粒 2湯匙* l" p: n7 V, L/ h# \$ G
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洋裢粒 3湯匙
# g- T2 _9 b+ B/ w2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 g( x, X* s5 G4 I: L: _蛋 2隻tvb now,tvbnow,bttvb5 X# c8 B& k% T/ M; t9 A! T
( J( A4 z9 c. I. J鰻魚 1條: ~8 Q4 V, s& S$ ~' b6 s
" W* O/ Y( P9 b y) `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚汁 1樽tvb now,tvbnow,bttvb: T- n# o; w6 K) U
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薑（切絲）tvb now,tvbnow,bttvb) p j" H6 s) i) V2 z
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1塊海鹽 適量
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白胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb1 e9 H& e1 K! v7 H
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6 N- Y( Y' P1 ?1 L+ \9 y製法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z. k$ k& [) |5 W! X
1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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9 B4 l- X$ n! R7 _3 @7 o2. 熱鑊加油、洋裢及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。3 V7 T) M6 k* e; |2 M k+ C- O! _
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