冬天是心肌梗塞好發季節，有許多知名人士都因心肌梗塞離世，如職棒義大犀牛總教練徐生明、藝人戎祥等。心血管疾病的高危險族群主要為「三高」族：包括高血壓、高血脂、高血糖的患者，如果要遠離心血管疾病發作，必需從日常飲食調整做起，尤其應該補充能降低心血管堵塞的膳食纖維。
$ X0 H2 U* {9 \& r/ d. p+ j* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
U, f2 F0 G! G' c; {; k: T/ Iwww.tvboxnow.com
& `4 c6 f7 K5 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。隨著生活形態的改變，現代人的飲食西化，吃得精緻的同時也將高糖、高脂、高鈉吃下肚，而且生活忙碌缺乏運動，時間一久容易因為體內膽固醇累積而讓血管硬化，導致心肌梗塞或中風危機。
" I+ l7 M7 G; v; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P4 M$ r9 I" A; v
; s" R n+ H9 x! f營養師趙函穎建議，每日盡量攝取足夠的膳食纖維，以及多吃幫助膽固醇與鈉排除的蔬果，來防止血管硬化與高血壓。良食究好市集餐廳的負責人—吳媽媽推薦一道增纖維不增油脂的「蒜炒三絲」料理，搭配高纖維的木耳、蘿蔔，以及降膽固醇的豆干，營養師建議「三高」族可食用，以降低心血管堵塞的機率。
$ b, [/ f1 ?6 P, e+ s0 k: }. Gtvb now,tvbnow,bttvb
, _, I$ N; e# ~% C+ _www.tvboxnow.com" }4 b8 O+ ?# t% w5 i* ?
蒜炒三絲食譜
6 q' s W# e" Q0 @0 s$ S: I公仔箱論壇
: H3 M9 c8 L" i木耳200g、紅蘿蔔150g、豆干200g、蒜茸少許、蒜苗絲少許。% M0 p# a) L) S+ _3 o6 B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A$ Q& @+ c4 ~: ^/ Q9 G1 B# q) \5 c
調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 h6 v7 L+ S$ Y, d2 K& t" h7 A
3 A j: |( t/ w' a6 u. g( g公仔箱論壇米酒少許、高湯1大匙、醬油1匙半、胡椒粉少許、糖少許、香油少許、太白粉水少許。www.tvboxnow.com( D% g4 y$ r" U( R
7 D' y# E, q6 X4 r! R7 E- D y$ F; o4 D- Y5 i
步驟
( G/ X9 U3 t+ C( t9 |8 E, W公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i! o' \/ i4 n
1.將木耳、紅蘿蔔、豆干切絲備用。 1 l5 D( p: t$ i# i- b' f: g4 ^, F
) G- L8 ]# F! k: I# a2 G5 }9 L: iwww.tvboxnow.com2.豆干絲泡入冷開水中，換水4~5次。
' [& S1 p7 F! Q2 G" [" f; G: w# e
" k% C A% h& g1 ntvb now,tvbnow,bttvb2 Y2 X2 N# k+ _# g) W
3.鍋底放少許油，將大蒜下去爆香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w2 j- T3 d+ C& y% V
* P% Y4 a7 A/ F* u* t公仔箱論壇
7 Z: P- a9 [1 T, h$ i5 P; t4.加入三絲、蒜苗與高湯拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 A# Y& z/ @7 M/ f8 x$ F
0 J. f4 ^2 [0 n; J9 b
6 Z0 ], `6 M. g- P3 d, w% U公仔箱論壇5.加入調味勾芡，炒勻後即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb6 i3 O; y' |+ e0 |, K' ^
tvb now,tvbnow,bttvb( g4 D1 S- ]$ V3 s
( R6 l: N T F2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, F. y) @0 E& ^" Ftvb now,tvbnow,bttvb效果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e- Z }" r9 |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 _! S, p8 r, c- }1 z( m, I
黑木耳含有豐富的膠質，對人體消化系統有良好的清潤作用，能潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓，而且富含膳食纖維，幫助膽固醇、鈉的排除，降低單醣吸收，維持血糖穩定，避免高血糖與高血膽固醇造成血管提前硬化。% W H9 R7 c1 l) s5 n
tvb now,tvbnow,bttvb' E5 s5 l/ z# t+ r/ x: x" `
8 m' p+ P3 x* G- i n" r% t* e. @( S豆干由豆類製成，含有豐富的大豆蛋，不含膽固醇，並有降低膽固醇效果，能預防心血管疾病。另外含有維生素、鈣、磷、鐵、鉀、鎂、胡蘿蔔素等多種成分，尤其鎂是維持人體生命活動的必需元素，也是高血壓、高膽固醇、高血糖的剋星，有助於防治中風、冠心病和糖尿病。公仔箱論壇( a$ _8 E2 e$ L" x/ z8 D4 U6 W
4 s6 o* X6 V. G# r4 e7 \
9 V6 j* S& I% n' d( V" |# M& F2 T: `6 n紅蘿蔔裡的胡蘿蔔素被人體吸收後能轉變成維生素A，可維護眼睛和皮膚健康，而且含有豐富的纖維素，對防止血管硬化、降低膽固醇和防治高血壓有一定效果。* f4 f& O7 w( O( ?: n
5 r: W, ]: Q$ T$ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; B, o6 |1 v0 X4 U5 Y; z9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E, J9 e2 }8 B' P% |0 y2 {
營養師貼心小提醒
( _+ z( f3 F5 T7 M4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Q2 `8 h @* `% x公仔箱論壇除了多吃膳食纖維以及飲食少油外，鉀、鈣及鎂這3種營養素也是「三高族」飲食的重點之一，有助身體排鈉、降低血壓，可以預防心肌梗塞。其實只要聰明地選擇對的食材，降低血壓就非難事。 |
發表於 2013-12-8 12:23 AM
| 
