材料（4人份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i. o$ I8 P4 C* i& t( B
珍珠米飯3/4杯、芒果（切片）1個、低脂奶/低脂椰漿各1杯、黃糖1/4杯、肉桂粉1湯匙、合桃仁（切碎）/椰絲各2湯匙0 G3 K8 n! _) e5 G6 m
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% {2 w6 F; ?8 I% W做法：
: Z6 W' N4 G! [$ p) P" g. u1.先將低脂奶及米飯注入煲內，慢火將米飯煮至微滾，讓米飯吸收牛奶水份。
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/ g3 s2 O J2 y. ~" ?, l% ~3 d: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.慢慢注入椰漿，待米飯變稠後加入糖、肉桂粉及椰絲調味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 n4 [' W$ C6 E) U. K0 Z
, D- g- l) o6 C. p0 s% I0 Hwww.tvboxnow.com3.上碟後鋪上芒果片。
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4.合桃仁切碎灑上芒果米飯布甸即成。www.tvboxnow.com* {) v5 _1 f9 @& F% [( E) t
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/ a j( w3 X2 z/ ^1 Y* X/ Ytvb now,tvbnow,bttvb煮食重點： t) x& ?: ?( f1 ?" @# _
米飯是飲食中碳水化合物的主要來源，能為腦部提供血糖及能量，達到醒腦提神的作用；採用低脂椰漿及低脂奶可有效減少脂肪攝取，減少胃部於酒後的消化負擔。
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0 a* @1 d% }! C在Rice Pudding中加入肉桂粉亦有醒腦提神的作用，酒後吃一點暖胃甜食，不單可以解酒，更有助入睡。www.tvboxnow.com8 N) `0 w* }& r' ~
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烹煮Rice Pudding時，可以珍珠提子乾取代芒果，讓提子乾或其他乾果與米飯一起燜煮有增甜作用，減少食糖的份量；若果想增加鬆脆口感，可在烹煮時加入少量珍珠糙米飯，又或是灑上杏仁片、合桃碎，都能增添甜品的層次感。
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發表於 2013-12-8 07:04 AM
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