材料（4人份)：
5 A# m1 v% V! o3 e1 X公仔箱論壇全麥小饅頭12個、羅勒葉12片、雞扒1片、橄欖油少許9 y4 q& ?, a* e4 d
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4 _0 |7 t$ B) Iwww.tvboxnow.com雞扒醃料：
6 ^8 L/ r* ]; ^) i4 O# R6 `7 [www.tvboxnow.com鹽半茶匙、紅椒粉2茶匙! e* j3 R, p7 R+ i1 R& r- m
4 ^2 _. g3 G* l" R2 f# E5 ^3 m/ {/ [9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 W! Y& L* @2 d+ t
醬汁：
# s" d1 G. h) ]9 d0 N6 h6 F. F* m( C公仔箱論壇番茄1個、青燈籠椒1/3個、檸檬汁1湯匙、橄欖油2湯匙、原味乳酪半杯、鹽半茶匙、紅椒粉1茶匙
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( L$ A5 j4 E) g* z# i8 X, M做法：
! E5 _2 m1 l6 p4 R1.先將雞扒解凍抹乾，用鹽及紅椒粉醃10分鐘。
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2.熱油鑊將雞扒煎香，上碟待涼切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |5 A6 {9 R/ C8 ?/ [: I# W* G3 B
( t& [. S6 I% D% j3.番茄去籽切幼粒，燈籠椒切粒，混入其他醬汁材料拌勻。
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! b- M$ Y/ B! t3 Htvb now,tvbnow,bttvb4.饅頭蒸熱，頂部切開一半，放入一片雞肉及羅勒葉，再淋上少量番茄燈籠椒醬汁即成。公仔箱論壇7 O4 E6 \# e9 {% _; n) _5 q# s
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煮食重點：
& w, L4 j# ~0 o( D/ b+ h/ E9 T! Swww.tvboxnow.com小饅頭易於消化，亦含豐富碳水化合物，是理想的「解酒」小食。酒後不宜多吃肉食，但少量肉食卻有助提升食物風味，同時用少量辣椒粉調味，醒神開胃。於「饅頭三文治」內加一片羅勒葉，令口感更加清新，不覺肉食油膩，亦同時收醒腦提神作用。
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發表於 2013-12-8 07:05 AM
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