材料（2人份）：公仔箱論壇$ r+ E2 B( t7 u0 Q! y3 y9 H- Q
全麥長通粉180克、羅勒葉/薄荷葉各2棵、紅燈籠椒1/3個、橄欖油4湯匙、檸檬汁2湯匙、鹽半茶匙、黑胡椒少許
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- r4 p! A0 c/ L( [* Fwww.tvboxnow.com做法：2 j8 e! ?7 [9 b- v+ m0 o% ^
1.先用鹽水將長通粉煮7分鐘，隔水備用。www.tvboxnow.com4 f- U8 x/ ?5 k4 w) R6 G
$ u" c2 }. _# A! J9 D公仔箱論壇2.另將燈籠椒略切成粗粒備用。
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3.將羅勒及薄荷葉放入攪拌器內打碎，混入燈籠椒粒、鹽、黑胡椒、檸檬汁和橄欖油，再打15秒成香草汁。+ a! ?( w3 ?# y) ]- x. g
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4.將香草汁淋上熱通粉上拌勻即成。+ R* r* K: y1 v; V- Y& |2 T
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煮食重點：
/ s( {( F; u! e酒精會增加胃酸分泌，導致腸胃不適，甚至於翌日出現腹瀉，因此酒後宜多進食高纖五穀纇，調節食物消化，減低腸胃不適。羅勒及薄荷等香草打碎後香氣撲鼻，有醒腦提神作用，另外簡單不含肉食、忌廉的醬汁更易被人體消化，減低消化道負荷。tvb now,tvbnow,bttvb ~: R ?+ c$ [8 A2 d6 L% ^+ |
; ]$ b/ h: D/ `8 xtvb now,tvbnow,bttvb於食譜中加入預先切碎的果仁，更可增加額外鬆脆口感。www.tvboxnow.com6 w' y' b: h$ ^, K* L/ N
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發表於 2013-12-8 07:06 AM
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