[西式食譜] 洋蔥湯

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洋蔥湯
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【材　料】 ' ?3 e% L9 `% c, Q
洋蔥  1顆 公仔箱論壇* H$ M5 I5 J. N' O. i
法國麵包  3小片 - j5 ~7 X! D3 _# ?; i+ {
奶油  1大匙
* M- n  A0 N+ D6 Q. x牛高湯  500cc tvb now,tvbnow,bttvb$ Y3 }1 V" n& U5 q# O0 e8 Q
切達起司片  2小片
/ m; Z& S" E! d. Q9 ^; f【做　法】 公仔箱論壇. _1 M7 X1 s+ t% i
1.洋蔥切細絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 \/ m) f, q/ K  H$ [/ E- I
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2.法國麵包切成1公分小丁後，放入平底鍋以小火烘烤乾備用。www.tvboxnow.com4 L* N" v9 N3 Y& j  u# {6 Q: |

1 N% V' O0 w' a8 X, g  xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化，以微火拌炒作法1的洋蔥絲直到炒成焦黃色。1 u2 i9 s( `4 {* L9 U7 E( x
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4.將牛高湯倒入作法2的鍋中，先以中火煮沸，轉小火熬煮20分鐘，再倒入耐烤湯杯，放進切達起司片，即為半成品的洋蔥湯。公仔箱論壇, f7 o; N3 L* p6 F; ], n' K
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5.預熱烤箱至180℃，將作法4半成品的洋蔥湯放入烤箱中，烤10分鐘至切達起司融化，上桌前再撒上作法2的麵包丁即可。