酸辣湯 $ c; u# Y7 z" R+ i
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材料： 公仔箱論壇, H; `6 {9 u6 l
里肌肉絲半碗、
% C4 R6 r$ W0 L, u7 G筍絲半碗、
8 j+ Z% I2 \0 u; H5 C黑木耳絲半碗（或豬血一小塊）、
' L/ N+ W3 B" \8 W9 Cwww.tvboxnow.com豆腐一小塊、tvb now,tvbnow,bttvb+ ] r0 {: V2 _0 i
紅蘿蔔絲半碗、公仔箱論壇+ y0 ~, P, Y9 ]$ g$ } p* Y
全蛋一個打散（或蛋白一個）、
, v9 C, l1 j1 y: F2 I# b4 o+ \公仔箱論壇高湯 3 杯、tvb now,tvbnow,bttvb4 u) \) @, ]7 s! @& S
開水 3 杯' a0 l# b! A4 u _! r3 s
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醃肉料：' \% S/ L: l" ]! a3 `3 X/ t z
醬油1小匙、太白粉1小匙 , r) Q n1 |6 g+ Y2 J7 F
) ]# Z, N- J/ Z" o0 p! H( Stvb now,tvbnow,bttvb調味料： 3 P! D' x" q9 w- q6 M5 m
太白粉水：
) U- W! R9 [( h6 Y# G0 V太白粉3大匙、水3大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }8 [1 [6 [1 }$ B% f+ d
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調味汁：
9 L. ?2 l' n! Itvb now,tvbnow,bttvb醋3大匙、醬油2大匙、麻油1小匙、白胡椒粉1小匙、辣油 1 大匙
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' K& R, t4 X+ @# M
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肉絲用醃肉料抓醃 15 分鐘公仔箱論壇# R$ ~) A4 H1 l
豆腐及豬血切細長條狀9 N- M% G. d* @% c
鍋中放少許油熱後，放入黑木耳絲、紅蘿蔔絲炒數下，再加入開水及高湯煮滾，再加入其他材料及調味汁
5 w6 L7 F- [; t8 y煮滾後，將調勻的太白粉水倒入勾芡，再煮滾後熄火，一面攪拌一面倒入打散的蛋汁。* H. E1 i% ?9 y0 v
盛起上桌，灑上少許香菜或蔥花 |
發表於 2008-2-29 02:18 AM
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