材料（18粒）：* @9 O5 V" Y. K7 l+ P
杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量www.tvboxnow.com+ r" w- `" q( D3 I
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餡料：www.tvboxnow.com& q. n7 e' {4 C9 e! C1 ]
杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量
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) {: }3 Z$ W) _公仔箱論壇做法：www.tvboxnow.com1 H7 z1 v! [% m" c% H
1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。
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, p6 `- v8 [, f) _. X1 ^2 w* o( I公仔箱論壇2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。公仔箱論壇& V# W) E* _7 x: y
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3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f5 k" O3 O; y
$ T! r- O1 p& j: T3 c0 E7 x公仔箱論壇4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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