材料（18粒）：
" b: L7 Z( u. P! V. ~& K5 o( R公仔箱論壇杏仁粉/蛋白各50克、粟粉6克、砂糖46克、糖霜76克、色素粉適量$ M- ?6 @. e9 _# o! ^6 A
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4 i% J$ H2 _6 X- mwww.tvboxnow.com餡料：
' w7 ^! }' r1 C' t7 p杏脯（切粒）15克、檸檬醬適量tvb now,tvbnow,bttvb1 n+ }) ~0 {! s
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+ `5 z3 ~0 A% j, J* S公仔箱論壇做法：www.tvboxnow.com1 R3 K% H+ C. c
1.把蛋白打起，加入砂糖，並拂打至企身。加入已過篩的杏仁粉、粟粉、糖霜及色素粉，均勻攪拌成合適的濃稠度。
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) O( D# R$ ~! A. A3 t( ^; w2.把混合物放入唧袋，在焗爐紙上唧出4厘米的圓形。置室溫半小時至表面不黏手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m% r! R% x7 t+ P4 | H5 g/ N& o; J
, p, k1 s8 R0 Z3.放入已預熱160℃焗爐焗7分鐘，再降至120℃焗8分鐘，最後降至100℃焗4至5分鐘。www.tvboxnow.com* A' K- l8 {6 H0 d' k$ G- K
) N" X* N T1 k: b) A4 h4 ^) lwww.tvboxnow.com4.最後把預先整好的檸檬醬及杏脯粒加上馬卡龍，再用另一塊夾好便成。 |
發表於 2013-12-9 07:01 AM
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