每逢踏入品蟹季節，不少日本餐廳都會引入北海道活蟹，即叫即剖，吸引蟹迷捧場。此風氣亦蔓延至中式餐廳，好像最近寶湖海鮮酒家就變身為阿拉斯加蟹專門店，旗下多家分店引入生猛阿拉斯加蟹，放入水缸飼養，即叫即剖，讓客人盡享鮮味。店方以抵食價作招徠，每両只售$9.8，四斤重阿拉斯加蟹約售$628，足夠四人享用。 客人可要求一蟹「兩味」，品嘗不同風味蟹菜。廚師自創十八種風味煮法，可選花雕蛋白蒸蟹、椒鹽焗蟹、避風塘炒蟹、鮮胡椒焗蟹、潮州凍食或日本清酒煮等。師傅表示，活蟹肉質鮮甜，以清蒸及潮州凍食最受客人歡迎。此外，推介燒得香脆的燒豬，半隻只售$199，佐酒一流。) T% P$ y4 q" f: t$ P6 S
5 W- O) [0 f& k
花雕蛋白蒸阿拉斯加蟹$628\4斤重
8 E% d6 J% n; \6 C! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白吸滿蟹汁，佐飯一流。www.tvboxnow.com6 q5 h& K7 q6 u! d8 Y, s
/ x$ \% o2 W$ `6 x3 r公仔箱論壇鮮胡椒焗阿拉斯加蟹$628/4斤重
3 V% |8 |% @- G7 K& ~www.tvboxnow.com胡椒更能帶出蟹肉鮮香。
, |, ?" T; X7 ~/ Q* o+ Ttvb now,tvbnow,bttvb
" e$ _' T x* I4 ^& F# ~( cwww.tvboxnow.com
) S% f- O, l. b' v# n寶湖海鮮酒家公仔箱論壇/ }; v B, b) J' Q7 _2 Z
地址：中環租庇利街喜訊大廈" g C7 m G" X% b9 s* F
% x2 N; g; p! ~9 R$ P+ btvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com. t3 {* s2 Y3 q; y4 X9 U# |) W8 |
■香脆的燒豬半隻只售$199。: y# \* G4 c, C0 a+ I! L7 g i
www.tvboxnow.com8 t: P, m% x* O: Z) e; I: e4 O. d
■寶湖海鮮酒家共設有三層，地方寬敞。公仔箱論壇* M( N, o! R, y2 v) z% Z$ l
|
發表於 2013-12-10 12:15 PM
| 