[中式食譜] 肉丁飯一煲

nt1972

材料：
8 o7 _/ G( A; o3 s6 Q: Z白米/白蘿蔔各150克、瘦肉100克、大粒蝦米及蝦乾30克、薑片2片、鹽半茶匙www.tvboxnow.com6 b9 E/ g1 v! P- n7 r

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瘦肉醃料：" p) s5 |1 w9 x) n
生抽1湯匙、糖/生粉各1茶匙、麻油少許
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2 }  ?, B# K: z9 T" h1 Ctvb now,tvbnow,bttvb做法﹕
- ^9 Z5 e7 r: j$ Z7 ptvb now,tvbnow,bttvb1.白蘿蔔去皮後切粒，瘦肉切粒後醃約30分鐘，備用；大粒蝦米及蝦乾略浸軟備用。- k, R; I8 _- \% P: X

7 t& m3 d0 s. D- p. E, X( G公仔箱論壇2.米洗淨後放入電飯煲中，加浸蝦米蝦乾水至剛蓋過白米，再加白蘿蔔、薑片、蝦米蝦乾和鹽。
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3.按一般電飯煲操作程序煮飯，煮完之前10分鐘打開煲蓋，加入瘦肉，當飯剛煮好跳掣，再待5分鐘才開蓋即完成。www.tvboxnow.com$ _6 k9 ~6 w" b0 x

stephen1681

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