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白米/白蘿蔔各150克、瘦肉100克、大粒蝦米及蝦乾30克、薑片2片、鹽半茶匙www.tvboxnow.com& v+ j# R& @ W' R7 p* m# E2 i
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( O" U6 Q4 B U4 E+ Q/ otvb now,tvbnow,bttvb瘦肉醃料：
/ P$ z7 M) Y7 @$ b/ x2 L/ f+ ?生抽1湯匙、糖/生粉各1茶匙、麻油少許) Q' V* o/ p5 }2 m4 X# y) g! v
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做法﹕
( L+ d9 L1 O# Q1.白蘿蔔去皮後切粒，瘦肉切粒後醃約30分鐘，備用；大粒蝦米及蝦乾略浸軟備用。8 s b8 d A, E% q$ D/ b
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2.米洗淨後放入電飯煲中，加浸蝦米蝦乾水至剛蓋過白米，再加白蘿蔔、薑片、蝦米蝦乾和鹽。
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# A3 K5 o' a' awww.tvboxnow.com3.按一般電飯煲操作程序煮飯，煮完之前10分鐘打開煲蓋，加入瘦肉，當飯剛煮好跳掣，再待5分鐘才開蓋即完成。( H" f& U' h2 R6 z7 l- R8 F+ @
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發表於 2013-12-11 06:16 AM
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發表於 2014-1-12 03:24 AM
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