[中式食譜] 蒜片番茄大蝦碌

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材料：公仔箱論壇7 m* f1 J" i# }* a7 g. l: z1 U
虎蝦（去殼）4隻、蒜頭（切片）2瓣、洋葱（切粒）4個、罐裝去皮意大利番茄1罐、羅勒（取葉）1束、橄欖油少許、牛油1茶匙、鹽適量、檸檬（刨皮）1個公仔箱論壇3 a6 {% k9 I4 f8 E. t
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1 H6 Q0 `5 j: O/ b7 v公仔箱論壇做法：
- w5 n3 @6 O- T0 D公仔箱論壇1.燒熱少許橄欖油，慢火將洋葱炒至半透明，加入番茄壓爛拌煮成茄醬，並加入少許鹽及羅勒葉成意式番茄醬。
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2.另一鑊中燒熱牛油，加入虎蝦煎1分鐘至一面金黃。
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3.將蝦反轉，加入少許鹽及蒜片再煎1分鐘。# N3 d$ C6 y9 M* d8 D+ T) u1 L
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4.意式番茄醬放碟底，煎好的蝦放面，刨上少許檸檬皮，完成。
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