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1 r, ]8 e) f2 g0 ^$ b( h1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜品是減肥人士的頭號敵人，這話一點都不假。一杯240毫升朱古力慕絲，脂肪高達26克，比一個巨無霸漢堡的脂肪含量更高上2克。
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: b( r; D5 Q; q- A& V. l0 \tvb now,tvbnow,bttvb營養師設計的朱古力慕絲，改用脫脂奶和低脂乳酪，取代常用的牛奶和乳酪，保留花奶，以保持豐腴口感，但熱量和脂肪即時激減，再配以薄荷奶凍，透心涼。, P% @, i7 Q7 ]. j& E
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! u1 I1 ~+ H3 T }* }# [* ?公仔箱論壇■低脂薄荷奶凍朱古力慕絲（3人份）9 w+ L$ \1 J2 d x. ?
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% v; Y$ H, {2 B- x6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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6 M6 p1 C, p- v2 V$ Uwww.tvboxnow.com薄荷奶凍材料：
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脫脂奶……120毫升
+ P1 X, N! F% {& ? g! I6 p公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, T$ m: a; r+ L, x- z
& U; k- q2 I/ X* `薄荷葉……4片tvb now,tvbnow,bttvb& M2 p- T; V3 W" r6 q7 R7 D# A
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8 |9 }* L0 R( u" `4 }2 Y) _ ywww.tvboxnow.com白糖……20克www.tvboxnow.com3 Y T0 D+ m* ]' o' ]
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魚膠粉……1茶匙
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% Q& d0 G$ K9 P( D& Rtvb now,tvbnow,bttvb朱古力慕絲材料：
+ O) b( F& V: N/ s- r5 C1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Q; C! u; T/ Y! y( J5 M
% t+ s5 t4 L* r$ I9 m/ V$ l熱水……240毫升) t1 }! Q3 F4 F7 V) R; ]
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可可粉……6湯匙
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脫脂奶……240毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ u" ?9 i7 d3 u
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+ }- z; c; D8 X: l; ]% d/ W b9 ^. ctvb now,tvbnow,bttvb原味低脂乳酪……100毫升公仔箱論壇5 K( v5 @; B F: @! l
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花奶……100毫升
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: H( ]9 W( \ L; P+ s" R( j魚膠粉……1湯匙
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6 ]4 ^; O2 y" i+ g# S, T& ^( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖……4湯匙) m" h! l6 J( c6 \: B
: p T9 i/ _) A4 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~" L: [. B- ?) _ ^- v; s
薄荷奶凍做法﹕tvb now,tvbnow,bttvb& w5 v, `& _* P8 y" \8 E, Q
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（1）用手撕碎薄荷葉，放入煮熱的脫脂奶中，再加魚膠粉及糖拌勻，倒入鐵盤待涼，放入雪櫃冷藏3至4小時: ?) g9 ^/ N- t& y# L# w) |
, ?" A' o4 g1 y0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# N# [3 F: a+ l/ m6 K0 @% p（2）將奶凍取出，切成1吋×1吋方塊
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2 ]+ l' f& x( t3 A+ S- Rtvb now,tvbnow,bttvb朱古力慕絲做法﹕
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（1）將魚膠粉溶入熱水，再加入脫脂奶、可可粉和糖拌勻
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（2）將「1」冷藏至凝固，加入花奶及原味低脂乳酪，用攪拌機打至滑身tvb now,tvbnow,bttvb( ~/ C! t& [( w9 p) S" e
; t& U6 c) \' V8 K1 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o' V7 j2 ?7 U公仔箱論壇（3）把「2」注入杯中，再加入薄荷奶凍即成
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營養比併：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \( R6 \- \' d7 K3 ^! A
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‧自製薄荷奶凍朱古力慕絲 脂肪6.6g 熱量296kcalTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% f; \( p+ _) `. R: z' E, D! N2 j
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u+ B/ ~. j$ ]$ Q7 F" }$ v1 y
‧坊間朱古力慕絲 脂肪 26g 熱量 355kcal
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' |2 l4 y9 r# p$ g2 ^- a3 H0 r) e- {tvb now,tvbnow,bttvb食譜提供：仁安醫院註冊營養師李向明
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文：曾明 |
發表於 2013-12-17 02:47 PM
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